Почему сверхмассивные чёрные дыры в центре галактик не засасывают их?

То что не существует не может ни засасывать, ни отсасывать...

Засасывают - все, что пролетает близко и достаточно медленно. Собственно, точно так же ведут себя не только черные дыры, но и обычные звезды, и планеты тоже.

Силы не хватает.

ЧД на расстоянии дальше 2-3 радиусов ведут себя точно как любая масса. Если Солнце заменить на ЧД той же массы - орбиты планет не изменятся.

что бы засосала надо близко подлететь, а так крутятся звезды вокруг дыр миллионы лет и ничего

А почему Солнце не засасывает планеты?

Процесс засасывания долгий, быстро не получается. А что засасывают - точняк, невооруженным глазом видно, что - воронка)

Потому что всё быстро вращается вокруг них.

Черные дыры бывают двух видов. Те, в которые превращаются массивные звезды. И те, которые находятся в центрах в галактик - сверхмассивные.
Первые, в результате коллапса сжимаются до небольших размеров. Сила притяжения такой черной дыры огромна. Для справки, сила притяжения прямо пропорциональна массе чд и обратно пропорциональна квадрату его радиуса. Радиус черной дыры мал, и сила притяжения вблизи будет велика.
У сверхмассивных черных дыр масса растет, а вместе с ней растет ее радиус. Сила притяжения за счет роста массы должна увеличиться, но одновременно должна уменьшаться из-за роста радиуса. У них даже плотность не изменится. Поэтому сверхмассивные чд ведут себя как обычные звезды огромной массы. То есть они абсолютно пассивны в смысле активного поглощения.

Масса тёмной материи удерживает звёзды в Галактике. Ясно, что самим чёрным дырам не удержать миллиарды звёзд в равновесии, а заглотить целую Галактику не хватит массы.

Засасывают, называется сей зверь Квазар.

По той же причине, по которой спутники не падают на землю, а планеты - на поверхность солнца.