Почему опыт Майкельсона не доказывает, что Земля покоится относительно эфира и всё остальное крутится вокруг неё?

Потому что не доказывает. А почему он, собственно, должен что-то доказывать? Опыт Майкельсона, скорее, опровергает какие-то гипотезы, а не доказывает какие-то.

В свое время было несколько гипотез, конкурирующих с постулатами СТО. Опыт Майкельсона какие-то из них закрыл, какие-то были закрыты наблюдениями за двойными звездами, какие-то - другими опытами.
Кстати, совсем уж _полное_ увлечение светоносного эфира веществом закрывается весьма древним опытом Физо.

Эйнштейн догадался до основных положений СТО и, впоследствии, ОТО, когда для этого появились экспериментальные предпосылки.
Но он-то догадался, а после него СТО и ОТО тщательно проверяли еще. Вы уже намного позже живете, можете и на знаменитый эксперимент Паунда и Ребки сослаться, и на современные аналоги опыта Майкельсона, которые лоренц-инвариантность уравнений не только Максвелла, но и Дирака проверяют и т. п. А современные детекторы гравитационных волн - это нечто типа очень-очень крутого интерферометра Майкельсона.

1. это было бы странно
2. это можно было бы предположить поле первого опыта. Но сейчас-то тут все обмеряно во всех мыслимых вариантах

При таком подходе получается, что Земля исключительная точка. При этом, скорость света научились измерять, когда стали изучать спутники Юпитера. На таких расстояниях задержка, связанная с распространением скорости света оказывается существенной.

Таким образом, все попытки объяснить постоянство скорости света уникальным сочетание вращения земли вокруг собственной оси и по орбите вокруг солнца сталкивались с очевидными противоречиями. В чем собственно уникальность Земли, кроме того, что мы живем на ней. С таким же успехом можно было заявлять, что человек не носит на голове птичьих перьев. Однако, после плаванья Колумба стало понятно, что индейцы носят, то европейская цивилизация не уникальна. В конечном счете, идею о не уникальности Земли, высказал еще Джордано Бруно, который ученым-то не был, а просто религиозным философом.

Этот экксперимент в принципе ничего доказать не может, тем более твою непонятную выдумку.

Потому что никто не знает о его опыте кроме тебя и его)

не повезло ему, нормальные люди не эфир а спирт употребляют