Кто спец по астрономии? Как ориентироваться по звездному небу? Просто и быстро.

В Северном полушарии - по Полярной звезде, она строго на севере, над полюсом.

Рекомендую книгу: Г. Рей, "Звезды. Новые очертания старых созвездий". Самая полезная книга из ВСЕХ, которые мне довелось прочитать в жизни, а их очень немало, можешь мне поверить...
Сейчас есть в прекрасном качестве в Интернете. Два-три вечера с этой книгой, буквально 10-15 страниц с картинками, под звездным небом, и оно НАВСЕГДА перестанет быть для тебя закрытой книгой. Зная ее мне доводилось ориентироваться буквально по КЛОЧКАМ открытого неба ночью в лесу при почти полной облачности.
А планеты (после изучения книги) легче всего искать с помощью компьютерных программ-планетариев, например, Stellarium. Кстати, Stellarim сейчас можно ДОПОЛНИТЬ очертаниями созвездий из упомянутой мной великолепной книги.

Вот это ты увидишь САМ на НЕБЕ (и много чего еще!!!):

Ходить в школу, учиться. Не знаю, преподают ли сейчас в школе астрономию, как преподавали в советской школе.

Ориентироваться в сторонах света - по Полярной звезде (на сев. полушарии). Саму звезду можно и не видеть, но его местонахождение можно определить по краю "ковша" Большой Медведицы. Когда и Большую Медведицу обнаружить не удаётся, я ищу созвездие Кассиопею, напоминающее букву "М" ( https://yandex.ru/search/?text=кассиопея и полярная звезда&clid=2233627&lr=10253 )
Ориентироваться во времени по звёздному небу - другой вопрос, намного сложный.

Просто и быстро - никак. Надо выучить азимутальную и экваториальную сетку, понять суточное и годовое движения, вызубрить созвездия, яркие звезды, характерные признаки планет и их движение и научится пользоваться динамическими картами. Ну Вот не может Меркурий быть в Малой медведице...

Слюнявишь палец и подставляешь его ветру!

Любой поисковик по запросу "как ориентироваться по звездам", даст кучу советов.

Просто и быстро нигде не получится. Читать, потом пытаться ориентироваться, понять, что у тебя нифига не получается, снова читать, сходить на тусовку таких же упоротых как ты, понять, что все равно нифига не получается, и снова начинать читать и сверять. Повторить несколько раз, тогда толк будет.