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Los alimentos y la digestion
El ser humano necesita alimentarse para estar sano y realizar diferentes actividades. Existen muchos tipos de alimentos que se diferencian por su origen y por su composicion.
De los alimentos mediante la digestion separamos las sustancias que nos sirven para crecer y obtener energia.Pero con los alimentos tambien pueden entrar en nuestro cuerpo sustancias que nos perjudican. Por eso al alimentamos debemos seguir y cumplir algunas normas .
Para estar sano es necesario comer diferentes alimentos ser cuidfdoso con el aseo personal y conservar los alimentos adecuadamente.
LOS ALIMENTOS
?Que es el alimento?
Alimento es todo lo que comemos y bebemos para vivir.
Para que nuestro cuerpo pueda crecer y realizar diferentes actividades,como correr saltar estudiar necesitamos alimentos.
Las sustancias nutritivas у no nutritivas.
Los alimentos contienen dos tipos de sustancias: las sustancias nutritivas у las no nutritivas.
Las sustancias nutritivas son las que nuestro cuerpo necesita para crecer у obtener energia.
Son sustancias nutritivas, el agua, las sustancias minerales. Ins hidratos de carbono, los lipidos, las proteinas у las vitaminas.
Las sustancias no nutritivasson las que no son necesarias para nuestro cuerpo, excepto algunas, como lasfibras, que contienen los alimentos de origen vegetal.
El agua.
Casi todos los alimentos contienen agua, pero para cubrir nuestras necesidades diarias tambien es necesario beberla abundantemente.
Las sustancias minerales.
Algunas sustancias minerales, como el calcio у el fosforo, forman nuesl huesos. Hay sustancias minerales en muchos alunentos, como la leche, el pescado, legumbres, las espinacas у el agua.
Los hidratos de carbono
Nos proporcionan la energia que necesitamos para movemos,correr, salt estudiar, etc. Hay hidratos de carbono en el azucar, el pan, los cereales, la pasta i frutas, las legumbres у los dulces.
Los lipidos
Nos proporcionan energia para realizar actividades fisicas у mentales. Los lipid se encuentran en el aceite, la mantequilla, el tocino у la manteca.
Las protemas
Sirven para desarrolar todas las partes del cuerpo. Hay proteinas en la carne, pescado, la leche у sus derivados у los huevos.
Las vitaminas
Sirven para que el cuerpo pueda reali zar muchas actividades como: ver bien, que nuestros huesos esten sanos, etc. Las vitaminas se cncuentran en las frutas у en la verduras.
1. Abre el frigorifico de tu casa у anota siete de los alimentos que alli si encuentran. Senala que sustancias nutritivas forman parte de cada uno de ellos.
2. Copia en tu cuadermo lo correto:
• Todos los alimentos contienen sustancias nutritivas.
• el agua no contiene sustancias nutritivas.
• Los lipidos se encuentran en la fruta
LAS PROTEINAS
Despues del agua, las proteinas у las grases constituyen los elementos mas abundantes en el organismo humano: forman parte de los globulos rojos encargados de tramportar el oxigeno a todos los tejidos.
El mejor aporte de este nutnente se encuentra en la leche у sus denvados, los productos camicos (embuiidos, jamon, visceras, carnes rojas), huevo, pollo у pescado.
De los alimentos de onrigen animal - exceptuando el pollo у el pescado - todos favorecen la elevacion de colesterol (la carne de cerdo, camero, caballo, pato, etc.); por eso, debar ingerirse con menos frecuencia
Para evitar enfermedades nutricinales, se el insiste en el balance que dcben existir entre las proteinas de origen animal у las provenientes de los vegetales. Sin embargo, esto se ha malinterpretado, sobrevalorandose a las primeras, у utilizandola en grandes cantidades. Cierto que aportan aminoacidos esenciales que el organismo no puede.,fabricar, у que recibe con el alimento llegado de afuera, lo que no quie