Натрий яд, хлор яд, натрий хлор сами в еду добавляем почему?

Никто не добавляет в еду ни натрий ни хлор.
Ядовитыми являются натрий и хлор с незаполненными электронными оболочками. А с заполненными электронными оболочками они достаточно инертны, как инертные газы.

(Если что, то в поваренной соли у них как раз заполненные электронные оболочки. Поэтому вместо химической активности они проявляют электрическую активность.)

Потому что NaCl - это не смесь натрия и хлора.
Впрочем, в больших дозах NaCl тоже яд, смертельная доза - 250 г однократно.

как ЕГЭ сдал, поди на отлично? Вот смотри, моё открытие: азотом дышим, кислородом дышим, а окись азота — яд. Теперь, если хочешь чтобы твоим умом восхищались как и мои́м, ходи и рассказывай об том на каждом углу

соль повышает подсознательную агрессию. агрессивный лучше выживает.

Всё есть яд и всё есть лекарство. ..И только доза делает лекарство ядом и яд - лекарством. © Парацельс
То, что в одном веке считают мистикой, в другом становится научным знанием

Это важнейший электролит организма, даже инъекции хлоридом натрия делают. Будучи образованным прочной ионной связью, разложению в оргнанизме на составляющие не подвергается. Без соли каюк.
Но... всему есть мера. Соль это ещё и неплохой консервант, который стал ещё и незаменимой приправой к пище. Но по факту суточная потребность даже меньше нормативов ВОЗ где-то вдвое. Зависит от возраста, весовой категории, заболеваний.

Это тоже самое что и водород - газ и кислород - газ, но вместе вода