Почему для компа нету разницы, какие символы использовать для кодировки информации, 0 1 или ь к?

Двоичные (бинарные) коды этих символов:
1 (единица) - 0011 0001
0 (ноль) - 0011 0000
к (маленькая) - 1101 0000 1011 1010
К (большая) - 1101 0000 1001 1010
ь (маленький) - 1101 0001 1000 1100
Ь (большой) - 1101 0000 1010 1100

На жёстком диске дорожка с записью кодов выглядит так (фото).
Бинарный код нужен только для записи информации на носитель. Для того, чтобы информацию обрабатывать (а не просто считывать), компьютер обращается к программам, в которых прописаны правила преобразования из двоичного в другие (в частности отображения на экране как удобно для человека), и правила операций с этими символами. Для того, чтобы посчитать сколько будет 2+2, компьютер использует не двоичную запись этих трёх символов, а ПРАВИЛА, которые прописаны в программе. Символами оперирует программа. Двоичный код нужен для первичного отображения необходимых символов на физическом носителе информации. Также как чёрная точка чернил (на фоне белых точек) для того, чтобы, глядя на эти точки, можно было различить буквы, форма которых записана в мозге и общепринята людьми.
Компьютер не использует для кодировки символы ь к. В двоичной системе использует 0 1. В десятичной использует десять цифр. В шестнадцатеричной - десять цифр и буквы ABCDEF. (Либо я не понял вопрос).

Просто у транзистора 2 состояния открыт и закрыт вкл и вкл.
Генрих Цузе немецкий конструктор создал ЭВМ в 1947году, работающую в десятичной системе сие не очень удобно.
Существуют тн квантовые компьютеры. И компьютеры в которых бит имеет 3 состояния.
Суть такова, что 0 и 1 означают в двомчной системе состояние битов вкл и вкл логика работает на транзисторах.
В 16ричной системе каждомк хексовому разряду соответвует 4 двоичных и используют символы буквенноцифреннцюые (alphanumeric) 0-9, A-F
Раньше вместо цифр и использовали люди алфавит с той разницей, что система счисления была не позиционной.
То, что ноль обозначается овалом, а единица колом чистая случайность.
Так, что ничего не мешает нам 33ричную систему счисления создать построенную на кирилице.

Потому что двоичный код легко представим наличием или отсутствием напряжения (или близким к нулю уровнем). А что эти уровни означают, 0 и 1 или ь и к -- это не имеет значения. Договорились для простоты называть их логическим нулём и логической единицей. Эти чуваки были математиками, лингвисты подключились позже.

Есть разница. Существуют разные виды кодировок, которые занимают разный объём памяти

компьютеру важно только то, что между ними (0 и 1, ь и к) есть разница. больше никакого смысла в это компьютер не вкладывает.

Непонятный вопрос. На физическом уровне никаких символов нет. Единица и ноль это условные обозначения для двоичного кода.

Это уже потом из этих нулей и единиц при помощи кодировки создаются символы. Например UTF-8 использует от 1 до 4 байт.