Мозг человека работает, как процессор с аналоговой логикой неизвестной сложной архитектуры?

Да, с аналоговой пороговой логикой — проходит самый сильный сигнал. Строение — сетевое, связи обеспечивают аксоны (провода) или дендриты (кабели) между элементами (храничищем инфо нейронами) и синапсами (коммутаторами), имеющими до 150 двунаправленных (дуплексных) входов-выходов. Синапсы переконфигурируют сеть, рождаясь/погибая по 2...3 шт. в день. Уследить за конфигурацией сейчас невозможно, а если её моделировать, то про китайцев, с тумблерами или даже паяльниками в ответе выше, сказано правильно — и миллиарда их не хватит.

мозг это инструмент имеющий галлографическую структуру с двоичной системой

Отнюдь. Мозг человека не работает, как процессор.

Химические процессы с участием электротока
как проводника

Ну вообще то электро-химический процессор. С сильно урезанной частотой. Малопригоден для разгона. Разгон либо небезопасен либо недолговечен.

Нет там никакой логики.
Как один нейрофизиолог сказал, если сравнивать мозг с компьютером, то в компе должно быть миллиардов 150 процессоров, и в каждом сидит по китайцу, который контакты перепаивает, когда ему вздумается. Нейроны кидают аксоны куда угодно и предсказать это невозможно.
Отцы ИИ уже лет 12 назад признали, что невозможно построить адекватную математическую модель человеческого сознания. Вот и пишут людям всякие стандарты, унифицированные и типовые инструкции, чтобы заставить человека мыслить стандартно.
Как-то так :))

Процессор исполняет фиксированный набор инструкций. Отсюда и название. К мозгу, скорее всего, это не применимо.

Мозг - импульсная нейросеть. Мы такие знаем, но использовать толком не умеем.
Теоретические работы по изучению импульсных нейросетей ведутся, но они довольно сложные в применении, гораздо сложнее чем обычные перцептроны, поэтому на практике не используются.

мозг это всего лишь модулятор с контроллером