Почему человек не умеет драться? Почему он должен этому учиться и как и сколько этому учиться?

Высшие не умеют драться все, учиться приходится всем. Чтобы сложное поведение записать в ДНК нужно тупо очень много гигабайт, а ДНК не резиновая, проще стартануть процесс ОБУЧЕНИЯ... и никто не обещал что будет легко. ;-)

Не только человек. Домашний диванный мурлыка не имеет шансов в драке против боевого дворового котяры. Во всём нужно обучение и опыт.

Не умею и учиться не хочу.

Человек выжил в природе благодаря развитию мозга, которое позволило ему сделать орудия и придумать способы охоты. Например, мамонта загоняли в яму. Потом забивали камнями или он умирал от голода. Хищников отпугивали огнём. Рукопашный бой появился сравнительно поздно, как средство борьбы людей с людьми. Если есть способности, то овладеть приёмами на хорошем уровне можно за 2-3 года.

Раньше, старики сказывают, выживал тот, кто умел драться, а сейчас это умение отведено на любителя, или по роду занятий. В крупных городах имеются различные секции, однако быть сильным, ловким и смелым в нашей стране опасно, так как можно загреметь в тюрьму.

Обзаведись пистолетом, один хрен срок получишь...

Драка - особый вид деятельности. Для овладения им, как и любым, нужно сформировать представления и навыки. То есть впитать до нормального ощущения уничтожение себе подобного, воспринимать как естественное нанесение увечий другому представителю твоего рода и научить свои мышцы, руки, ноги наносить ему увечья.
Это априори ненормально для цивилизованного человека, и ему потребуется много усилий, чтоб опуститься на этот уровень.

В момент рождения человек мало знает о том что нужно для выжевания, с опытом приходит либо не приходит и он умерает

всему надо учится.

От хомосапиенс в африке с луком и копьями пришли в евразию, австралия, япония, индонезийский острова, америку завоевали а не с руксми пустыми думаю нету в инстинктах с древности