Как происходит разложение зимой?

Листья, как и остальная биомасса , в основном состоит из воды. Как только лист отходит от ветки, циркуляция микроэлементов и влаги прекращается и за счёт диффизии воды лист быстро иссыхает, теряя огромную часть мыссы, а так же плотность и объём. Далее под грузом внешних физических факторов, таких как гравитация, влияющая на собственный вес, а так же внешних факторов (физическое воздействие от перемещения, сдавливания, перетирания, ультрафиолет..), ну и биологических (растворение на микроэлементы бактериями, простейшими, а так же гриками), лист теряет так же свою внешнюю форму, смешиваясь с другими листьями и минералами (камнями). И всё это происходит в большей степени осенью и весной, а так же летом. Но и зимой тоже. То есть круглый год. Однако не стоит забывать и о побочном продукте окислительных реакций, то есть основной реакции разложения, а точнее реакции вещества на кислород - тепло. Тепло вырабатывается так долго, пока масса того, что ещё осталось от листьев не станет инертной, либо пока не прекратится доступ кислорода. То есть практически пока лист не разложится на микроэлементы, вырабатывается тепло. То есть с начала и до конца, когда клетки листа погибли и не способны сопратевлятся окислению с помощью обмена микроэлементами, окисление способствует нагреву. Вспоминаем тёплый навоз в новозной яме - оно круглый год парит, пока гниёт.. Однако пик процесса приходится на зиму и тонкий слой листьев не способен чопротевляться мороззу, тем не менее, пока температура не равна абсолютному нулю, то есть -273,15'C, процесс идёт. Это как бельё на морозе сохнет.. Медленно, но сохнет.. Хотя там и диффузия тоже сильно помогает на сухом воздухе, но не суть - пример понятен. Хочется отметить ещё раз значительную роль бактерий, грибков, а так же вымывания водой - эти факторы как раз особенно сильны осенью, когда влажно, но ещё нет мороза. Ну и тот факт, что мы, люди, обращаем большее вниман е на самый верхний слой лисьев, а ведь даже уже те, что упали пару дней назад, те, что там, снизу, стоит лишь пнуть ногой куяу листьев.. при малейшем дожде уже за паруднейпревращаются в труху и кашу, а что уж говорить про месяца.. :) надеюсь помог разобраться

В городе листьев не остаётся, потому что их убирают. А в лесу очень даже остаются.

Под снегом по меньшей мере нулевая температура.
Бактерии работают.

Плохо смотрели. В лесу за зиму с листвой ничего особенного не происходит.

Разложение идёт при Т>0 за счёт квантовых процессов — даже при отрицательных по шкале Цельсия температурах: говядина при t=–50ºC может храниться до 50 лет без потери качества до определённой величины. Дальше уже с потерей сверх неё.

Червячки-паучки зимой тоже хотят есть.
Если куча большая, внутри её может быть достаточно тепло.
Ну и микроорганизмы разные помогают...

Под снегом положительные температуры. Земля всё же нагревается под лучами солнца, хотя и медленнее чем летом.