Какие пределы скорости могут развивать самые современные ракеты в космосе?

Самые большие скорости достигаются не ракетами, а так называемым гравитационным манёвром, когда межпланетный зонд "занимает" часть кинетической энергии у какой-нибудь планеты.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D1%91%D0%B2%D1%80
Именно так удалось вывести аппараты на гиперболическую орбиту и "выплюнуть" из нашей солнечной системы зонды типа "Пионер" или "Вояджер". Ракетной тяге подобное покамест недоступно.

рекорд на сегодня?

Без использования гравитационных маневров у химических ракет предел в районе 13 км/с, плюс-минус километр.

Самые современные ракеты, предназначенные для запуска в космос, могут развивать очень высокие скорости. Однако конкретная достигаемая скорость зависит от нескольких факторов, включая тип ракеты, ее конструкцию и задачу, которую она выполняет.

На данный момент самыми мощными и быстрыми ракетами являются ракеты-носители, предназначенные для запуска космических аппаратов на орбиту Земли или в межпланетное пространство. Например, американская ракета Falcon Heavy, разработанная компанией SpaceX, может достигать скоростей более 27 000 километров в час (около 17 000 миль в час) при использовании полной загрузки топлива.

Кроме того, существуют ракеты, которые разрабатываются для достижения высоких скоростей в космосе. Например, NASA разрабатывает ракету Space Launch System (SLS), которая будет способна достигать скоростей более 39 000 километров в час (около 24 000 миль в час). Эта ракета предназначена для отправки астронавтов на Луну и, в будущем, на Марс.

Важно отметить, что скорости ракеты в космическом пространстве обычно не поддерживаются на протяжении всего полета. Ракета обычно развивает максимальную скорость на старте, а затем ее скорость постепенно снижается по мере увеличения высоты и выхода на заданную орбиту.

совсем не космические,\

Как стартанёт, так и полетит. Что снизит скорость в космосе?