Что будет если из вселенной убрать все вещество, кроме одного атома, небудет пространства-времени? И будет ли там абс. 0

Пространство и время останутся (впрочем, это скорее вопрос философский, чем физический...) .
А вот температура будет скорее всего равной нулю. Абсолютному.
В реальной Вселенной, помимо этого удачливого атома, есть ещё множество других, образующих звёзды. Эти звёзды нагревают космос своим излучением. Даже помимо звёзд - там есть фоновое (реликтовое) излучение со свеой температурой. Так что в РЕАЛЬНОЙ Вселенной температура не равна абсолютному нулю нигде и никогда.
Но в такой Вселенной и звёзды, и реликтовое излучение однозначно связаны с наличием в ней вещества в изрядном количестве. Если нет вещества - то нет и излучения далёких солнц, и даже реликтового излучения. Ему просто неоткуда было бы взяться. Так что температура пространства в такой сверхочищенной вселенной была бы нулевой.

Ну, допустив, ВЕЩЕСТВО ты и сможешь убрать.... Но и поля, в том числе Хиггсовский и глюонный конденсаты, и нулевые колебания, в том числе пары частиц, ведь останутся, их-то принципиально невозможно убрать!

Вселенная переместится в то место куда ее уберут и все. А если есть материя, значит есть и пространство-время. атом не самая малая часть мира, есть и более мелкие частицы. но это все домыслы, точно не скажет никто. как проверить то!

Там будет абсолютная единица. Которая будет относительна самой себе.

1) Пространство-время будет. Вокруг этого атома собственно :)
2) Абсолютный ноль чего там должен быть? Если температуры - то это зависит от энергии. Если энергия нулевая, то будет абсолютный нуль. Хотя я не уверен что абсолютный ноль в шкале температур соответствует нулевым колебаниям. Может и не получится аболютного нуля :)

Через 10 в 100 степени лет вещество само уберётся и будет одна критическая точка! Размеров её не знаю!

а Антропный принцип как же? Кто наблюдать то будет?