Человеку исполнилось 50 лет и он не разу не пользовался компьютером. Он сможет научиться пользоваться вордом?

Да, за год

Было бы желание.

Можно, только не давай ему печатать одним пальчиком, иначе он станет самым быстрым в мире однопальцечником. Пусть нажимает правильными пальцами.

Если будет смотреть ЭТО то даже дошкольника можно научить, мне самому 49

А оно ему это надо? Без желания ничего не получится.

Нет блин не может, минимальный уровень возраста просрал

Сможет, моя бабуля в 60 лет освоила смартфон и планшет

Тут уже писали, а я повторю: весь вопрос в желании. С ним - легко, без него - никогда.
К полтиннику люди приобретают леность. Она проявляется не только на физических нагрузках, но и не менее на умственных. Потенциал, т.е возможность - оное ещё есть, но прогрессирующая возрастная пассивность неумолима.
Придётся Вам приложить усилия, чтобы компьютер притянул к себе Вашего человека. Я, к примеру, давным давно писал лёгкие программы учёта семейного бюджета на экселе не ради учёта как такового, а чтобы повысить компьютерную грамотность своей супруги. В итоге я победил. Сегодня она - ведущий специалист, достойно занимающий свою должность.
Вопрос не в ворде, вопрос в желании. Коль у Вашего человека возникнет интерес, а на ровном месте - очень сомнительно, то осилит любые языки. Причём, не только программирования, но и иностранные. Однако без хотения - даже клавиатура будет пугать.

Сможет зависит от желания и как объяснять

Никогда не поздно научиться чему-то новому! Главное — захотеть.

Сначало пусть играет компьютерные игры примерно месяц .
Потом можно обучиться на Word за месяц