Нечасто можно увидеть в выводке серой крысы отличающихся от всех детенышей альбиносов с белой окраской шерсти. Причина покраснения глаз и белой окраски заключается в лишении таких особей вырабатывать меланин.

Недостаток меланина в глазах приводит к тому, что становятся видны кровеносные сосуды на поверхности глаза и, как следствие, это приводит к потере остроты зрения и повышенной чувствительности к свету. Меланин играет роль светофильтра в глазах крысы.
Причиной появления альбиносов на свет является неконтролируемое изменение хромосом. В результате в помете можно встретить и крысят с нормальной окраской шерсти, и альбиносов.

Однако в потомстве альбиносов будут только альбиносы. Потомство альбиноса и нормальной крысы будет схожим с потомством нормальных крыс, так как гены альбинизма будут подавлены более сильными, для которых характерна нормальная пигментация.