Рыбы в аквариуме покрываются какой-то плесенью и дохнут. Как вылечить, и что это за болезнь?

Ничего Вам не надо менять. А у рыбок грибок Сапролегния или по другому Дерматомикоз:
Симптомы: у заболевшей дерматомикозом аквариумной рыбки на теле, плавниках, жабрах, появляются грязно-белые нити, которые быстро разрастаются и превращаются в ватообразный налет. Грибок может проникать даже в мышцы и внутренние органы. Рыбка теряет аппетит и подвижность, много времени проводит на дне аквариума. Если не начать лечение, она погибнет.
Причины: сапролегния вызывается различными грибками, например плесневыми грибами из родов Saprolegnia и Асhlуа. Эти грибки существуют во многих аквариумах как сапрофиты, питающиеся органическим веществом, в том числе и гниющими трупами рыб. Заболевание развивается, если содержать рыб в слишком холодной воде. Плохая гигиена аквариума, стресс, ранение и другие заболевания также способствуют грибковым заболеваниям.
Лечение: если поражены многие рыбы, тогда лечение можно проводить в общем аквариуме. Но предпочтительны длительные ванны в отдельном аквариуме.
Чтобы избавиться от грибка, можно использовать:
- 5%-ные марганцовые ванны при повышенной температуре (3 раза в день по 5-8 минут) ;
- метиленовую синь (50 мг на 1 л воды на 5-10 минут) ;
- поваренную соль (50 г на 10 л воды на 5 минут) ( лабиринтовые и некоторые сомы ее не переносят так что будьте внимательны) .
- малахитовую зелень (50 мг на 10 л на 1 час) .
Курс лечения длится 15 дней. Рекомендуется местное применение генцианового фиолетового, который одновременно является бактерицидным средством и поэтому вдвойне полезен как профилактическое средство в случае повреждения кожи.
А в общий аквариум Вы можете добавить ТРИПАФЛАВИН-УЛЬТРА по инструкции.

Менять всю воду в аквариуме, грунт дезинфицировать, рыбок на карантин в воду с лекарством.

скорее всего грибок, появился из-за неправильного биобаланса, перекорма, повышенной температуры, и скорее всего перенаселения. Как первая помощь - ежедневные подмены на свежую, отстоянную воду не менее 10-15% от общего объема, уменьшить количество кормления. По возможности сделать тесты

Нужно вычистить аквариум и поменять воду, и корм лутше брать у зоомагазинах, и лутше спросить у спецеалиста может что-то подскажет!

Во-первых тех, кто покрылся нужно отсадить в отдельную баночку с малым соленым концентратом в воде.
Потом найти где-нибудь картинки с болезнями, идентифицировать и лечить.
первые причины налета это посторонние предметы в аквариуме, несоблюдения температурной нормы, плохое насыщение кислородом, обильное кормление.
советую тщательнее вычищать аквариум, завести больше водорослей, улиток и рыбок полисосиков :)