Растения и ракушки в аквариуме покрываются ржавым налётом, легко удаляется, но потом снова появляется.

Скорее всего связано с недостатком освещения .
если будите усиливать освещение не забудьте добавить побольше быстро растущих растений (валиснерия, ряска, роголистник)

вода плохая

У меня тоже самое. Раз в полгода промываю аквариум, меняя воду. Я думаю, это отходы жизнедеятельности рыбок, остатки корма. Иногда несколько членов моей многочисленной семьи покормить надумают...

Бурые водоросли Bacillariophyta — одноклеточные и колониальные организмы. Имеют характерный коричневый цвет из-за содержания в них пигмента диатомина. Бурые водоросли распространяются в виде плотных плоских образований на растениях, грунте и стенках аквариума, придавая ему грязный вид, Водоросли очень плотно прикрепляются к поверхности, так что даже от стенки отскоблить их сложно, а от растений практически невозможно.
Бурые водоросли появляются в аквариуме при высоких показателях рН (выше 7,5).
Иногда диатомовые водоросли появляются при использовании неаквариумных ламп или неправильно подобранного сочетания ламп.
Способы борьбы.
Бороться с ними просто: в новом аквариуме – подождать 2-3 недели, и при нормальных условиях они сами пропадут, как будто их и не было; в действующем аквариуме – увеличить мощность освещения аквариума, или заменить лампы на более походящие.
Если хочется быстро удалить диатомовые водоросли, то в этом поможет скребок и питающиеся водорослями рыбы: молодые анциструсы (Ancistrus dolichopterus), разные отоцинклюсы (Otocinclus) – эффективные, но более прихотливые, гиринохейлус или китайский водорослеед (Gyrinocheilus aymonieri). Сажать гиринохейлуса лучше только одного к крупным или подвижным рыбам, так как он драчлив. Помогают и улитки: рогатая улитка (Clithon sp), тигровая улитка (Neritina natalensis).

У всех видов рыб вода должна быть чистой, отфильтрованной, настоявшейся (1-2 часа). И только после этого ее нужно заливать в аквариум!

Это не бурые водоросли, а диатомовые. Бурые в пресной воде не живут. Вся остальная инфа от Юрка - верная.