Где-то в чаще дремучей, за оградой колючей, у заветного местечка есть волшебная аптечка? >>>>

Великолепный шиповник - это неприхотливый колючий кустарник, дикая роза, кладовая витаминов.

Цветет в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре. Плоды шиповника - это целая лаборатория, аккумулятор здоровья.

Самый обычный вид в средней полосе Европейской России коричный, или майский шиповник (Rosa cinnamomea, или Rosa majalis).


Отдельные кусты его можно встретить по лесным полянам и вырубкам. Но по-настоящему благоденствует он в поймах рек, где нередко образует огромные заросли, тянущиеся на километры. В мае — июне они на пару недель покрываются довольно крупными ярко- или бледно-розовыми цветками, а к концу августа оранжевеют, а потом краснеют от созревших плодов.

Ягоды шиповника содержат целый комплекс необходимых человеку минералов и витаминов, среди которых самая высокая концентрация витамина «С» (выше, чем в лимонах, апельсинах, черной смородине) . В плодах шиповника содержится железо, каротин, рутин, калий, фосфор, калий, марганец, магний, а также антиоксиданты (пектины, флавоноиды) , дубильные вещества, фитонциды и органические кислоты.


Употребление шиповника способствует укреплению иммунитета, повышению сопротивляемости организма к воздействию бактерий, помогает оздоровлению пищеварительной системы, способствует замедлению процессов старения.

Во время Второй Мировой Войны сотни британских добровольцев отправлялись на организованный сбор шиповника, который ценился как содержательный и доступный источник витамина «С» для недоедающего населения и армии.

В США сотни акров подлесков засаживались ценными шиповниками в рамках программы "Сады победы", а урожай почти целиком отправляли в охваченную войной Европу. Теперь эти шиповники натурализовались и захватили огромные пространства в лесах, продолжая расти и плодоносить.

Шиповник был известен еще в глубокой древности, а первенство в разведении этого растения оспаривают греки и римляне, египтяне и персы.

У древних греков, например, существует своя легенда о происхождении шиповника. Богиня красоты Афродита, узнав о смерти своего возлюбленного, бросилась к нему через густые заросли шиповника, и шипы поранили кожу богини, а капли крови окрашивали зеленые листья и из них вы­растали красивые красные розы.

В настоящее время в мире произрастает более 400 ви­дов шиповника. В нашей стране насчитывается около 80 видов.

В России по указанию Ивана Грозного за казенный счет содержались специальные сборщики шиповника. Собранные ягоды наказывалось хранить для воинов, дабы те были здоровы и боеспособны. Отвар из плодов шиповника называли тогда «патокой своробориновой» и пла­тили за такой отвар соболями, парчей и бархатом. В Тверской губернии в старину шиповник величали - сердобольником.

Шиповник.