Прочая живность

Как называется эта рыбка?

Не знаю, имеется ли она в продаже в России, но тут в Италии, да и вообще по всему Средиземноморью, имеется и оооооочень вкусная!
А вот как её именовать по-русски, не знаю (((
Морской черт
Морской черт или морской скорпион, из отряда удилыщикообразных, обладает отталкивающей внешностью. У него огромная голова, составляющая половину длины всей рыбы, с большим острозубым ртом, безжалостно заглатывающим добычу: морского угря, барабульку, даже небольших акул и тысячи и тысячи морских птиц. Морской черт встречается на глубинах в 600 м. Длина: до 200 см, вес: 30 - 40 кг. Морской черт вырастает до полутора - двух метров, весит в среднем 20 кг. Тело его приплюснуто сверху, и он весь покрыт кожистыми наростами, похожими на водоросли, куски коряг и камни. На голове, за глазами, у морского чёрта есть нарост со светящимся "фонариком" на конце.

Морские черти на редкость уродливы - огромная голова, гигантский рот, голая кожа (признак всех удильщикообразных) . В спинном плавнике удильщика 6 лучей, из которых половина на голове, причём эти три луча между собой не соединены, а также есть седьмой луч-удочка.

Белое, плотное, лишенное костей и чрезвычайно нежное мясо этой рыбы может сделать честь любому праздничному столу. Он пригоден как для жарки кусками и раскрытым в форме бабочки, либо для жарки в гриле, нарезанным кубиками и насаженным на шпажки, так и для отваривания и тушения. Особенно популярен морской черт во Франции, где мясо его хвостовой части готовят множеством способов, например с вареными овощами, а голову, если удается ее заполучить, используют для супа.

С головой монстра рыбаки расправляются быстро. От рыбы остается практически один съедобный хвост, поступающий в продажу очищенным от кожи. Поэтому морского черта нередко называют "хвостовой" рыбой, чье белое, плотное, лишенное костей и чрезвычайно нежное мясо может сделать честь любому праздничному столу. Будучи мастером маскировки, морской черт, с его темной, часто пятнистой, верхней частью тела, почти незаметен на фоне дна мелких прибрежных водоемов, среди камней, гальки и фукуса. Там он обычно любит лежать, подкарауливая добычу. По обеим сторонам головы, по краю челюсти и губ свисают бахромой клочья кожи, шевелящиеся в воде, словно водоросли. По бокам туловища имеются широкие плавники, а на спине тонкие колючки с шаровидным утолщением на конце, заманивающие жертву. Этот морской монстр может достигать 2 м при весе в 30-40 кг. В продажу поступают обычно менее крупные экземпляры. Но и такого размера морской черт может заглатывать достаточно крупную рыбу. Рассказывают, что в брюхе одного морского черта длиной 65 см обнаружили молодую треску длиной 58 см. Морской черт встречается во многих морях, в основном в Атлантике и в Северном море, вплоть до Исландии.

А еще морского черта называют "лягушкой" - зато, что он умеет прыгать
Иногда во время охоты морской черт двигается очень необычно: он прыгает по дну, отталкиваясь грудными плавниками. За это и назвали его "лягвой".

Большую часть времени морской чёрт лежит на дне. Таким необычным способом он охотится. Сливаясь с дном, благодаря защитному окрасу и кожистым мочкам, морской чёрт приманивает к себе добычу лопастевидной приманкой-эской, трепещущей на конце удилища-иллиция - седьмого луча спинного плавника, который находится на голове. Рыба лежит на дне неподвижно. Морской черт способен задерживать дыхание на несколько минут. Когда добыча подплывает к охотнику, удильщик в доли секунды открывает пасть и с шумом засасывает туда воду вместе с жертвой.
ОК
Оксана Карягина
57 442
Лучший ответ
Дмитрий Гусаров Спасибо, за информацию. Вот, теперь знаю чего и у нас в Италии его жабой тоже называют, думала из-за того что безобразный, оказывается так прыгает))))
Тот, о котором Вы пишите, вид до 2 метров не едят, в пищу изпользуют поменьше, максимум до полметра длиной.
Оooooчень вкусная рыба, одна из моих любимых)))))
Мне это напоминает Рыбу-жабу (Opsanus tau), но она из дальневосточных морей.
Анатолий Кичин
Анатолий Кичин
65 128
Дмитрий Гусаров Вот, и у нас в Италии одно из её названий в народе rospo - "жаба", а как по-русски, не знаю)))))) Она и в Атлантике, и в Средиземном тоже имеется
Дмитрий Гусаров вот она:
http://www.floranimal.ru/families/3838.html
вот тебе ссылка www.floranimal.ru ,в алфавите нажимаешь У и смотришь семейство УДИЛЬЩИКОВЫЕ
***владимир ***
***владимир ***
2 101
***владимир *** сайт хороший
Похоже на бычка... .
Может и ошибаюсь?
Дмитрий Гусаров нет, она намного больше бычка.
Скат))