зачем готовят кутью на крещение?

У восточных и западных славян кутью обязательно варят в кануны Рождества, Нового года и Крещения, так что в Полесье сами праздники-кануны называются кутья, или Бедная кутья (перед Рождеством) , Богатая кутья (перед Новым годом) , Голодная (Водяная) кутья (перед Крещением)
Кутья – это ритуальная каша (недаром до сих пор ее подают на поминках) . Сочиво-кутья готовилось раньше и по радостным поводам – как Крещенье, Рождество, и по печальным тоже. И состав этой кутьи был разным. Ели кашу-кутью всегда по чуть-чуть, по щепотке. Зерна, из которых готовилась каша-кутья, всегда олицетворяли в старину непрерывность нашей жизни и были символом семейного счастья и благополучия. Для настоящей кутьи требовалась чистая родниковая вода и разнообразные зерна – пшеница, ячмень, рис. Готовила кутью хозяйка дома с молитвой и усердием, ведь должна она быть рассыпчатой, хорошо протомиться в печи. В эту кашу-кутью добавляли мед, взвары из сухофруктов или изюм или другие плоды-ягоды, сваренные на меду или в сахарном сиропе.
Обычно кутью едят в начале трапезы или в конце её, оставляют на ночь на столе «для душ умерших»
Обычай подношений из крупы и фруктов на похоронах зафиксирован ещё в Древней Греции, хотя предполагается что он является ещё более древним. Во времена Византии он назывался kollyba, и почти в неизменном виде сохранился вплоть до наших дней.
«На кутью» у восточных славян приглашали Мороз, диких зверей, у южных славян коливом угощали стихии, души умерших и духов болезней — чтобы задобрить их и обеспечить себе их благоволение и защиту.

Скорее всего, это языческий обычай, который трансформировался и адаптировался применительно к христианству.

Разве её готовят??? Первый раз слышу.