САЛЬТАРЕЛЛО (от итал. saltare — прыгать) — родовое наименование умеренно-быстрых итальянских танцев с прыжками. Танец исполнялся парой танцоров в подвижном темпе под аккомпанемент гитары и тамбурина. Причем, в каждой области Италии сальтарелло исполняли по-своему. Музыкальной особенностью сальтарелло является нерегулярный метр — чередование тактов на 6/8 и 3/4; но также встречаются образцы, написанные исключительно в размере 6/8.
Самые ранние сохранившиеся образцы относятся к концу XIV или началу XV века. Сальтарелло описывался как оживленный танец из семейства бас-данс, в которое входили также павана, гальярда и др. Правда, отдельные танцы, называемые сальтарелло и встречающиеся, главным образом, в ранних источниках, существенно отличаются от традиционного типа этого танца.
Танец включал быстрые двойные шаги, которые прерывались поклонами, приходящимися на кадансы. Исполнялся парой танцоров в подвижном темпе под аккомпанемент гитары и тамбурина. С XVI в. близок гальярде. Иногда сальтарелло объединялся в паре с 2-дольными пассамеццо, бассаданцой или паваной, контрастными ему по темпу, но родственными по мелодико-гармонической основе.
В XVII—XVIII веках сальтарелло как бытовой танец выходит из употребления, но в качестве одного из разделов часто используется в старинной инструментальной сюите и камерной сонате. В конце XVIII века, после двух веков забвения, сальтарелло как простонародный танец возрождается сначала в Риме, затем в др. регионах Италии.
ТЕОДОР ВАЛЕНСИ, французский писатель, выпустивший в свет биографическую книгу «БЕРЛИОЗ» (выпущена в 1969г. в серии "ЖЗЛ"), где есть ценные свидетельства того, что прославленный композитор в юности играл на флажолете и флейте, а вскоре «он начал обучаться игре на гитаре под руководством эльзасца по имени Доран. С гитарой Берлиоз не расставался до конца жизни и даже был преподавателем игры на этом инструменте. Во время пребывания в Италии в 1830-1832 годах Берлиоз совершенствуется в игре на гитаре. «Ничто не мило мне так, как прогулки по лесам и жизнь в скалах, – писал он Гиллеру, – как встречи с добродушными крестьянами, дневной сон на берегу реки, а вечерами сальтарелло с мужчинами и женщинами – завсегдатаями нашего кабачка. Они счастливы, когда я беру в руки гитару, до меня они танцевали под звуки бубна; они очарованы этим мелодичным инструментом» (8 сентября 1831 года) .
Сальтарелла с XVIII века и поныне (на римском карнавале; также популярен в провинциях центральной Италии) — парный народный танец, который пишется в размере 6/8 или 2/4 с триолями из восьмых на каждую четверть, в двухколенном складе, с повторениями.
Ф. Мендельсон использовал мелодии двух сальтарелл в финале своей «Итальянской симфонии» . Г. Берлиоз использовал сальтареллу в увертюре «Римский карнавал» и в сцене карнавала в своей опере «Бенвенуто Челлини».
