Какую выбрать рацию?

Ну рации которые "могут улавливать практически все каналы в городе" (недавно тоже интересовался) тысяч от 10 стоят. Например меня заинтересовала Yaesu VX-3R за 11 700 руб, младшая модель. Принимает в диапазоне от 0.5 до 999 МГц (перекрывает все, что можно, но это не точно), передача на 140-174 и 420-470 МГц. Плюс к самой рации желательны антенны для конкретных диапазонов.

А так, поиграться, можно начать с чего-нибудь дешевого и популярного, типа Baofeng uv-5r за 1500 рублей с Алиэкспресса.

Ну и на счет "говорить, а не просто слушать", тут нужно учитывать, что у нас в стране есть ограничения на диапазоны и мощность передатчика. Если хочется вылезти за пределы безлицензионных диапазонов или использовать мощную рацию, то нужно получать разрешение, позывные и прочую муть. Разумеется многие на это забивают и не парятся. Но в теории на этой почве могут завернуть несоответствующие рации заказанные из Китая или еще откуда-нибудь, пока не предъявишь соответствующую бумажку с разрешением.

Yaesu ft 1000mp. Но для начала yaesu ft857

Каждый сидит на своей частоте. Исходя из этого и выбирайте себе рацию. Если хотите только слушать, то лучше берите сканнер всеволновой. Только учтите что они дорогие и в городе вы ничего не услышите, так как нужны очень хорошие антенны. Радиомониторинг хорошее хобби. Только недешёвое.

Для того чтобы просто сидеть дома и слушать эфир на радиолюбительских частотах
совсем не обязательно покупать рацию . И даже всеволновый приёмник не нужен.
Всё это можно делать в Интернете. Вот тут
http://websdr.org слушать радиолюбителей на разных частотах
Выбираем радиотрансляцию рядом с местом проживания и слушаем эфир
Ну а если захочется приобрести широкодиапазонный простенький приёмник ,
то вот могу дать такие ссылки
http://websdr.imorozov.info/rtl-sdr.html О приемниках RTL-SDR
Есть вариант и гораздо дороже
http://alpha-com.ru/product/winradio-wr-g31ddc/ WiNRADiO WR-G31DDC Excalibur Компьютерный КВ приемник
http://www.cqham.ru/forum/showthread.php?19614-%CF%F0%E8%B8%EC%ED%E8%EA-WR-G31DDC-Excalibur/page41 Тема: Приёмник WR G31DDC Excalibur
А это самая последняя модель приёмника от winradio, она перекрывает практически
все частоты.
http://www.winradio.com/home/g65ddce-s.htm WR-G65DDCe Receiver Specifications
Ну а если захочется самому выйти в эфир, то начинать надо с простого трансивера
http://www.cqham.ru/review/showproduct.php?product=41&title=yaesu-ft-897&cat=13 Тема Yaesu FT-897

Если нужно купить рацию, то проще всего посмотреть по каталогам интернет-магазинов средств связи.

Так и скажи хочешь Засрать кому-то эфир

Нужно еще законы почитать, а то как бы тебя не "взяли". При покупке рации. У нас в области уже двоим по 2 года дали при получении товара. Одного за минидиктофон, другого за скрытую камеру. Но там статья другая "Устройства для скрытого наблюдения"

Мощный интернет-магазин радиотехники. Много чего хорошего. Какую рацию выбрать? Смотрите тут https://www.radioexpert.ru

Можно посмотреть тут https://www.qrz.ru