Почему обычно на товары понижают цену на 1 рубль? (599руб, 1199, 5599 и т. д.)

В США и многих других странах есть налог с продаж.
Если цена не $1000, а всего $999 или $999.9 или $999.99, то налог становится меньше и компенсирует это небольшое уменьшение цены.

А в России цену уменьшают, так как думают, что, якобы, психологически в первый момент, будто бы, человеку кажется, что цена существенно меньше и, якобы, поэтому хочется купить. На самом деле, это заблуждение. Исследования говорят о том, что человек, запоминая неровную цену, всегда округляет её до ближайшего ровного числа не зависимо от того меньше или больше это число. В данных примерах большинство людей будет округлять цену в большую сторону, так как это удобно.
А с точки зрения психологии, наоборот, лучше работают цены, типа 601, 1201, 5601. И даже 610, 1210, 5610. Человек, психологически откидывает маленький хвостик, а не большой "хвостище".

Чтобы казалось, что дешевле на 100 рублей, т. к. все обращают внимание только на тысячи и сотни, а на рубли никто не смотрит.

Это такая гнилая замануха.

Психология. 599 руб - кажется что 500 руб. А 600 руб - ну 600. Головой понимаешь, что 599 это 600, но все равно ведешься.

Ход такой. Человек, как правило, самое пристальное внимание уделяет первой цифре, ну или второй.. . А ноа, разумеется, меньше. Ну и больше желание купить.

нечётное число кажется намного меньше чётного илюзия

Кроме того, что хороший психологический эффект, (точную цифру не помнишь 699, а помнишь что 600 с чем то, второе, налоги возможно с 700 одни, а если ниже, хоть на рубль, то уже меньше. Вот и получается выгоднее 699. :)

это психологическое воздействие на потребителя для продвижения товара)

Это психологичейский прием, обычно люди смотрят только на первые 2 цифры, в числе, -1 рубль, и уже 1199,а не 1200,и покупателям кажется, что они экономят.

миллион без рубля это просто тысячи...