Как узнать рост бизнеса

На мой непрофессиональный взгляд...

Самое простое - набрать в поисковике что-нибудь вроде "статистика спроса на товары в россии 2018" и попытаться среди мусора найти полезное. Проблема в том, что вряд ли вы встретите все в одном месте, где из всего многообразия всех возможных товаров и услуг можно будет выбрать самое-самое перспективное и прибыльное.

Честно говоря, очень сомневаюсь, что какая-то сводная статистика будет полезна. Во-первых, что мы будем видеть? Например, рост продаж какого-то товара. Но, означает ли это, что растет спрос? Возможно, что нет. Например, если спрос вырос раньше, на фоне дефицита, а сейчас все кинулись продавать этот товар, рынок близок к насыщению или даже перенасыщен, и если сейчас включиться в игру - ничего толкового не выйдет. Эта банальная причина, кстати, является источником ежегодных колебаний цен на всякую сельхозпродукцию - нынче все сажают гречку, в результате растет цена на более дефицитную крупу, например, пшено. Поэтому, на следующий год многие начнут сажать вместо гречки пшено, оно упадет в цене и начнется дефицит гречки...

Во-вторых, из "открытых источников" мы почти ничего не узнаем о прибыльности. Т. е. спрос может действительно растет, и оборот конкретного товара тоже. Но, за счет конкуренции, цена падает и новому игроку, с учетом начальных расходов, придется работать ниже уровня рентабельности.

В-третьих, отрицательная динамика не всегда может говорить о том, что дело бесперспективное. Возможно, наоборот, самое время предложить что-то новое.

Поэтому, для серьезных дел придумали такую штуку как "маркетинговое исследование", где специалисты не просто собирают статистику, но и правильно ее интерпретируют с учетом особенностей конкретного товара, конкретного рынка сбыта в конкретное время.

Хотя для массовых товаров все более-менее и так понятно - все покупают еду, упаковку, лекарства, бытовую химию, услуги, домашнюю технику, стройматериалы... Там вопрос скорее не в том, что продавать, а как это сделать, чем привлечь и завлечь покупателя.

Для тех же товаров, которые еще не стали массовыми статистики просто может не быть, поэтому самые перспективные в плане прибыльности товары могут оказаться вне поля зрения. Нужно искать не то, что производят и продают все, а то, что никто не продает и не производит.