Подскажите пожалуйста, где можно скачать самоучитель по R-keeper

Если по существу. Во-первых, бухгалтеру знать R-Keeper не надо. Или почти не надо. Чтобы посмотреть Отчеты, много ума и опыта не требуется, а с прочим работают кассиры, официанты, менеджеры, администраторы, управляющие и пр. Если от бухгалтера просят знание R-Keeper - это примерно то же самое, что требовать от генерального директора знание 1с. Может быть полезно (как любые дополнительные знания) , но для работы не необходимо. Характеризует нанимателя.. .
Далее, что касается Shouse, то существуют версия 3 и версия 4, и если Вы бухгалтер и понимаете разницу между 1с версии 7 и версии 8 - то здесь примерно то же самое - разница значительная. Учиться одному, а потом работать на другом очень тяжело.
Далее! Сам по себе Shouse любой версии - довольно банальная программа (особенно третья версия, конечно) . Обычный складской учет - приход, внутреннее перемещение, расход, инвентаризация. Есть специальные типы документов, но они используются редко (ну в четверке еще комплектация, но ее в отрыве от расхода редко кто использует) . Далее, расход продуктов можно списать вручную, а можно - списком блюд на основании калькуляционных карт. И в общем виде - это ВСЕ! Дьявол, как обычно, кроется в мелочах - а мелочи на многих предприятиях, особенно работающих, могут быть очень разными, и обучение в теории, к сожалению, помогает очень мало. Вам все равно должны будут показать, как той или иной участок работы принято вести именно на данном предприятии.

форум по R-Keeper http://carbis.ru/forum/