Объясните пожалуйста своими словами, что такое crm система

CRM = Client Relationship Management, то есть управление взаимоотношениями с заказчиками.
CRM системы - цифровые инструменты (сайты или программы), которые позволяют вести запись всего, что с этими взаимоотношениями связано (например, содержат базу данных клиентов, их контакты, информацию о проведённых переговорах и планирующихся встречах, и тому подобные вещи). В идеале эти системы должны иметь возможность формирования статистических таблиц, сортировки данных и обновления в режиме реального времени, то есть, сотрудник в командировке внёс результаты встречи в систему, а работники в центральном офисе могут сразу посмотреть информацию.

Если совсем просто -- это помойка, в которую общими усилиями собирается информация о клиентах. Если клиент -- организция, в эту же помойку сваливается и информация о лицах, принимающих решения в этой организации. Продвинутые системы CRM интегрируются с электронной почтой (то есть можно увидеть всю историю переписЬки с клиентом). Дико продвинутые системы подсказывают продавцам, какой продукт и когда стоит предложить клиенту с учетом имеющейся о нем информации.

общественная записная книжка

https://idresult.ru/chto-takoe-crm/ нашел сайт с подробным описанием что такое CRM, все четко и понятно расписано.

Разработанная система для учета и ведения клиентов если простыми словами. Сейчас уже создают под разные виды бизнеса, можно кстати тут посмотреть https://fitnessprofi.pro/ разные обзоры, понять какие плюсы и минусы есть, учесть их в своём деле и т.д. Надо изучать этот вопрос очень серьезно.

Система для управления взаимодействия с клиентами, если вам нужно более подробно о том какие бывают CRM системы, как оперативно и грамотно внедрить ее на своем предприятии/компании, то посмотрите в этой статье ifabrique.ru/blog/vnedrenie-amocrm, здесь все описано, только прочитать осталось)