Грютвикен является портом острова, а с 1909 г. здесь находится резиденция британского Магистрата и портовые, таможенные, иммиграционные, рыболовные и почтовые власти и администрация. Административный комплекс Правительства Южной Георгии расположен вместе с научной станцией Британской антарктической службы на мысе Кинг Эдуард у входа одноименного залива, на расстоянии всего 800 метров от китобойного посёлка, и обычно также подразумевается как часть Грютвикена.
Полуостров Тэтчер с Грютвикеном Китобойную базу построили в 1904 г. 60 норвежцев под руководством Карла Антона Ларсена вскоре после их прибытия на остров 16 ноября. 24 декабря того же года был запущен завод по выработке китового жира. Ларсен выбрал место для китобойной базы во время своего прежнего посещения этих мест в 1902 г в качестве капитана судна «Антарктик» Шведской Антарктической экспедиции под руководством Отто Норденшельда.
Карл А. Ларсен Грютвикен был первой китобойной базой в Антарктике. Регулярные метеорологические наблюдения в Грютвикене начаты Ларсеном в 1905 г. С 1907 г. проводились Аргентинской рыбной компанией в сотрудничестве с Аргентинским метеорологическим бюро согласно требованиям британской китобойной лицензии, до изменения условий последней в 1949 г.
Грютвикен, 1914 г. В последные годы заброшенная китобойная станция, после десятилетней разрухи, усугубляемой суровым климатом острова, очищена от мусора и загрязнения (нефте- и химпродуктами и асбестом) . Ряд строений реставрированы Правительством Южной Георгии для туристических и иных целей. Среди них известная Норвежская церковь построенная в 1913 г. , как и менеджерская вилла отданная под Музей Южной Георгии.
Норвежская церковь, Грютвикен Ремонтирован также портовой причал, подняты китобойные суда Албатрос и Диас, до недавных пор лежавшие на дне возле причала. Имеется проект возобновления производства гидроэнергии на близлежащем искусственном водоёме Гул Лейк.
Грютвикен — один из самых популярных туристических объектов в Антарктике, как из-за впечатляющей природной картины окружающих величественных горных вершин, ледников и фьордов, так и из-за исторических достопримечательностей китобойной базы, на кладбище которой в 1922 г. похоронен известный полярный исследователь сэр Эрнeст Шeклтон. В Грютвикене родилась Сольвейг Гунбьёрг Якобсен, первый человек рождённый в Антарктике.
Музей Южной Георгии, Грютвикен
