Почему во всех странах люди, как люди, а в Германии - немцы?

Вот как объясняют лингвисты происхождение слова "немец". Соседние народы, говорящие на других языках, часто обозначаются как немые, поэтому слово немой служит источником для аллоэтнонимов. Нам хорошо знакомо слово немец, происходящее от прилагательного немой. Аналогично и в других славянских языках: два болгарских слова нéмец ‘житель Германии’ и немéц ‘немой’, сербохорватское ниjемац ‘немец, немой’, чешское nemec ‘немец’, польское niemiec, верхнелужицкое nemc, нижнелужицкое nimc. Сравним эти слова с русским словом, зафиксированном в смоленских говорах: немчик ‘ребенок, который еще не говорит’. Слово немцы для обозначения иноязычных народов употреблялось с глубокой древности - в Лаврентьевской летописи под 1096 годом читаем: Югра же людие есть языкъ немъ, т. е. ‘иноязычный (немой) народ’. Сохранилось подобное употребление до недавнего времени, Гоголь в примечании к рассказу "Ночь перед Рождеством" пишет: «Немцем у нас называют всякого, кто только из чужой земли, хоть будь он француз, или цесарец, или швед - все немец» .
Но не стоит думать, что подобное происходит только в славянских языках. Существует и арабское слово ’a‘ğam- ‘немой, бессловесный’, означающее также ‘неараб’. Из арабского заимствованно курдское áĵam ‘перс’, то есть ‘не курд’. В караимском языке есть слово тильсиз, означающее ‘немой’ и ‘немец’.

О происхождение слова "немецкий"
по-английски - german
по-немецки - Deutsch
по-французски - allemand
по-голландски - Duits

German — «земля копьеносцев» от германского «ger» («копье» ) и латинского и германского «man» — человек.
На латинском «Германия» означает: Allemagne — «земля всех людей» , то есть «наших многих народов» ;

Deutschland — «земля народа» ;

Nemetsy (польский: Niemcy; румынский: Nemti; чешский: Nemecko; венгерский: Nemet(orszag)) — «земля немых» , где «немые» — метафора для «тех, кто не говорит на нашем языке» . из Википедии

там еще и фрицы есть

Хорошие люди... мне нравятся!

Везде люди