Национальная еда армянин какая?

наверное лаваш

Гата арцахская
Гата ереванская
Назук
Ншаблит
Баклажаны с лимоном
Орешки гороховые
Грибной суп с ариштой
Чечевичный суп с ариштой
Суп с мантами (мантапур)
Суп из красной фасоли (лобахашу)
Суп из форели с кизилом
Дзаварапур
Ариса из баранины
Ацхан из стручков фасоли
Кутап
Плаки
Шарики из форели
Толма аштаракская
Кололак ширакский
Бумбар мясной
Схторац
Тжвжик
Кчуч
Ариса из курицы
Амич
Югатерт ленинаканский
Югатерт
Акандж
Барурик
Багардж

Армянская кухня считается одной из древнейших кухонь в Азии и
самой древней в Закавказье.

Ее характерные черты сложились за тысячелетия до нашей эры.
Некоторые традиционно армянские способы приготовления,
а также посуда (например, тапак) перешли и к соседям армян -
грузинам и азербайджанцам.
Стоит также отметить, что технологии приготовления армянских блюд
часто сложна и трудоемка, в ней множество рецептов из молотого мяса,
рыбы, фаршированных овощей и прочее (по В. В. Похлебкину).

Ты нэ обижайся но ты просто не умеешь готовить долма, у вас просто не умеют готовить настоящий долма, если бы у вас умели готовить долма ты такой глупость никогда бы не спросил

мне кажется что у них нет национальной еды. все блюда что называют своими в действительности это блюда кавказкой кухни но не армянской.

У армян очень скудная кухня, а все самое лучшее их научили тюрки, но вам будут петь что и долма и хаш и все остальное это чисто армянская кухня.

Армя́нская ку́хня — национальная кухня армянского народа, одна из древнейших кухонь в Европе и самая древняя в Закавказье. Армянские кулинарные традиции берут начало из глубокой древности. Известно, что армяне имели представление о процессах брожения и хлебопечения еще 2500 лет назад. Традиции приготовления многих армянских блюд остаются неизменными.
Как и многие закавказские кухни, в армянской кухне очень часто используют пряности: черный перец, кинза, мята, эстрагон, базилик, чабрец, чеснок и лук, а для кондитерских изделий — корица, кардамон, гвоздика, шафран и ваниль. Армянские блюда отличаются остротой.
Особым уважением пользуются мясные блюда:
1) Хоровац — шашлык из крупных кусков мяса (карси — готовится на мангале, хазани — в кастрюле) для приготовления которого чаще всего используется свинина, реже баранина и говядина.
2) Ики-бир — шашлык из говядины и курдючного сала.
3) Кюфта — мясные шарики из отбитого особым образом и отваренного мяса.
4) Кололак — круглые фрикадельки в бульоне.
5) Толма (долма) и её постный вариант — пасуц толма.
6) Баскыртат — тончайшие полоски отварной говядины.
7) Ариса (харис, хариса) — кашеобразная масса из куриного мяса и пшеницы.
8) Бозбаш — отварная баранина с горохом и зеленью.
9) Путук — суп из баранины.
10) Бастурма — вяленое говяжье мясо.
11) Борани — жареный цыплёнок с баклажанами и мацуном (кисломолочная закуска).
12) Суджух — популярная закуска, особый вид сыровяленой плоской колбасы (содержит ряд пряностей: чеснок, перец, чаман и т. д.).
13) Тжвжик — ассорти из ливера и овощей.
14) Кчуч из баранины с картофелем.
15) Пастынеры — тушёная баранина с овощами.
16) Амич — курица или индейка, фаршированная рисом и сухофруктами.

Армения славится своими традиционными мацуном (кисломолочный продукт), а также множеством видов нежнейшего белого сыра: популярны бурдючный сыр (мотал), плетёные сыры чечил и хюсац панир, плесневые сыры, канач панир и мклац панир, также и чанах! Армянский хаш покорял сердца многих гурманов. Именно в земляных печах - тундырах (тандыр, тонир) - изготавливают такие виды хлебов, как тончайший лаваш, а также лепёшки матнакаш и бокон.
Как мы видим, армянская национальная кухня многообразна и неповторима, она имеет очень древнюю историю и каждый человек может найти в ней для себя что-то особенное и очень вкусное!

ничего не делать ходить толпой и фраериться постоянно!

долма - эмм... очень вкусно

Шашлык