Какому народу принадлежит эта традиционная одежда?

А здесь нет традиционной одежды. Это кадр из испанского полнометражного мультфильма "Клаус", сюжет которого не привязан ни к одной из реально существующих стран.
Наверняка просто случайность, что головной убор главного героя раскрашен в цвета румынского флага :)

https://ru.wikipedia.org/wiki/Клаус_(мультфильм)
Мультфильм повествует о вымышленной истории происхождения мифа о Санта-Клаусе.

https://www.kinopoisk.ru/film/957887/
год — 2019
страна — Испания
слоган — «Discover the friendship that launched a legend»
режиссер — Серхио Паблос
сценарий — Зэк Льюис, Джеймс Майкл Махони, Серхио Паблос
продюсер — Густаво Феррада, Мерседес Гамеро, Микель Лехарса, ..
композитор — Альфонсо Гонсалес Агиляр
художник — Шимон Бернацки, Марчин Якубовски
монтаж — Пабло Реверт

Жанр: комедия, мультфильм, приключения, семейный
Премьера в мире: 08.11.2019
Премьера в США: 08.11.2019
Кинокомпания: Netflix
Бюджет фильма: $40 000 000
Продолжительность: 96 мин

Владелец почтовой империи, чтобы научить ленивого отпрыска по имени Джеспер уму-разуму, отправляет его на крайний север в город Смиренсбург. Тот должен организовать там почтовое отделение и за год обработать не менее 6000 писем. Прибыв на место, парень оказывается в зоне боевых действий: два семейных клана, так уж исторически сложилось, питают взаимную ненависть и свято чтут многовековую традицию при любой возможности мутузить друг друга и делать пакости. Разумеется, в такой обстановке не до писем, и почтовое отделение давно превратилось в курятник. Уже практически отчаявшись, Джеспер посещает лесного отшельника по имени Клаус, и их знакомство положит начало удивительным событиям.

Прибалты похоже.