На чём сказывается сильно сжатый РЕПАК игры?

Когда как. В Основном обьём уменьшают за счёт звука и видео. Об этом написано в описании репака. Потом, как правило, репак не содержит вороха ненужного софта от разработчика - только необходимые компоненты для игры. Вырезают всякие лаунчеры и клиенты.
Сюжет не могут вырезать. Это часть игры, а репак создан чтобы была только игра. Например Deus Ex:HR я ставил с репака и мне даже кидали бонусы за предзаказ. Так что скорее в репак добавят DLC, когда на лицензии их надо ставить отдельно.

вырезать могут все, что угодно.
это от совести репакера зависит.

обычно выпиливают систему защиты, сжимают видео, чтоб меньше весило, или выпиливают видеоролики нафиг, частично или полностью.
убирают титры, некоторые звуки... где как, понимаешь, иной раз могут вообще все оставить как есть, только вырезать защиту, чтоб игра диск не просила.

не рекомендую скачивать репаки от Морозова и от Spieler'а.

Могут быть вырезаны: заставки разработчиков и издателей, титры, всякие дополнительные бонусы (трейлеры, саундтрек, редактор уровней)

Кто какие делает. Есть репаки, которые ни чем не отличаются, разве что временем установки....

читай где качаешь, там пишут обычно

Обычно пишут. Вырезают лишние языки, сжимают качество видео (заставки) и/или звука, убирают загрузочные заставки-логотипы, типа нвидиа, ЕАХ.. всякую ерунду в общем урезают, которая нафиг никому не нужна

музыка, видео?

Пример: лицуха 8Гб на двух двд все оригенал время установки 5-7 мин
Репак 3Гб видео пережато на 50% удалены языки типа англ и проя хрень время установки 15-20 мин звух может быть хреновым заставки галимого качества и. т.

в основном качество видео, звуковые дорожки\качество звука (в диалогах 44кбпс от 32кбпс особо и не отличишь... ) - но читайте описание и там все сказанно !

где - как

обычно уменьшают качество видео и убирают логотипы разработчиков, но где как

Короче видео могут пережать в другой формат ну и выкинуть лишнюю инфу.