а ip адрес как устанавливается..и как его сменить

IP-адрес устанавливает Ваш провайдер. Если у вас меняется IP-адрес каждый раз, когда перезапускаете компьютер или модем, то у Вас динамический, если же не меняется - то статический (постоянный) Постоянный IP-адрес можно получить за определённую сумму у Вашего провайдера.
Чтобы изменить свой ДИНАМИЧЕСКИЙ IP-адрес вым нужно либо перезагрузить компьютер, либо модем.

провайдер даёт.. . вопрос к нему

Смотря как у вас подключен компьютер. Если компьютер подключен к роутеру, который раздает интернет компьютерам внутри местной сети, то вы можете установить в свойствах сетевой карты компьютера IP вручную, шлюзом будет IP роутера, а можете установить, чтобы компьютеру IP присваивал роутер. Роутеру IP присвоит провайдер через протокол DHCP.

IP адрес - уникальный идентификатор (адрес) устройства (обычно компьютера) , подключённого к локальной сети или интернету. Бывают статические и динамические адреса.
IP-адрес называют динамическим, если он назначается автоматически при подключении устройства к сети и используется в течение ограниченного промежутка времени, как правило, до завершения сеанса подключения. Т. Е в этом случа чтобы сменился IP надо просто выключить-вкючить инет. Чаще всего динамический IP бывает при модемном интернете
Статический IP адрес постоянный. Скорей всего он указан в договоре с вашим провайдером. Чтобы его сменить нужно обратиться к провайдеру.

Его провайдер устанавливает - статический или он меняется - динамический

Его провайдер выдаёт из своего пула. Скорее всего раздача автоматическая - при кадом переподклюючении ты получаешь новый айпи. По всем подоюным вопросам только к своему провайдеру.