Использование одного канала под ОЗУ

одноканал это как будто одна нога в кроссовке, а одна без. и ты бежишь марафон... бежать ты конечно сможешь, но в двух кроссовках куда быстрее)))

При прочих равных найти разницу можно. Если у нас одноранк в двухканале и двуранк в одноканале, то разница уже менее существенная.

Разница в пропускной способности - в два раза. В одноканале ширина шины 64 бита, в двух канале 128 бит соответственно. Это как трубу прикрутили с бóльшим диаметром, что должно в теории пропускать больше воды. Но не всё зависит от трубы. Очень большое влияние оказывает "напор", если его мало, то никакое увеличение диаметра (пропускной способности) этот напор не увеличит. Напор - это то, с какой скоростью идёт обмен данными между памятью и процессором. И зависит это уже от самого програмного кода.
Всё это позволяет сделать вывод, что разница в производительности между одно- и двух- каналом видна только тогда, когда пропускной способности в одно канале мало. Не справляется одна труба с напором воды - сдерживает его. Прикрути вторую трубу - получишь профит.
Поэтому:
разница в производительности уже зависит от програмного кода. Где то её и нет вовсе, а где то и 30-50% хотя в идеале может достигать сто процентов.

В целом разница 5-7%, если у тебя память в стоке 1 плашка на 16гб и ты поставишь такую же в пару, но на 4гб, то особой разницы не почувствуешь, увеличится объем, а скорость обработки останется прежняя.. если же ты 1 плашку на 16гб заменишь на 2 по 8гб, то объем памяти не изменится, но скорость обработки информации, станет немного выше.

Да, очень.

В играх да. В работе не так. Если 1 канал ddr2 и ddr4 то существенная) Опиши память. Под какие задачи? На чем?