Для чего нужны мощные видеокарты, процессоры?

Компьютер изначально создавался ради сложных интегральных вычислений, математического моделирования.

Работая со сложной программой ты видишь на экране результат визуализации той математики, которая происходит где-то там внутри системного блока.)

Так что, мощные комплектующие нужны либо для сложной работы (графика, программирование, математическое моделирование и т.д.), либо для игр.

Другого тут не дано)

Греться холодными зимними вечерами))

Видеокарта это не только графический адаптер. На чипах GPU построены сопроцессоры вычислений. А мощная вычислительная станция может обсчитывать что угодно: прогнозирование погоды, физика жидкостей и газов, бигдата, финансовая аналитика, расшифровки генома, спектрограммы и т.д. Короче когда на видеокарте пишется вычислительная мощность чипа это не просто цифры это абсолютная величина количество операций в секунду.
Мощные сопроцессоры нужны очень много где.

А еще и нейросети таки да

Ну так купи себе слабый компьютер, и наслаждайся плавностью, всё будет запускаться плавно, в течении 5-30 минут и работать так-же - красота!

3D моделирование, САПР, к примеру.

Работа с графикой
Сюда можно включить не только моделирование 3D-объектов с помощью инженерных конструкторов, но и, казалось бы, такие тривиальные задачи, как обработку фотографий – новые версии Photoshop очень требовательны к мощности компа.
Видеомонтаж
Хороший видеоредактор – необходимый рабочий инструмент любого видеоблогера, видеографа или монтажера. Почти всегда, отснятый материал требует дополнительной обработки, особенно удаления лишнего, а также вставки различных эффектов.

не нужны

Процессоры для любых численных расчетов, научных например, а видео да, в игры играть.

Для продажи.

ты что - нибудь слышал про "разработка дорожает"? Знаешь, что это означает?

Да.

Для майнинга. Компиляции кода. Рендеринга видео . Видеомонтажа. Искусственный интеллект. Научных расчетов