Чем отличается SSD диск, от жёсткого диска

SSD - твердотельный носитель на флэш-памяти.
HDD - магнитный диск с движущимися частями.

Преимущества SSD:

1. Более высокая скорость доступа (не надо перемещать головку). Разница в скорости доступа в мелкоблочке может достигать 3-4 порядков (в 1000-10000 раз; HDD даёт для мелкоблочного чтения в лучшем случае что-то вроде 0.2 Мб/с, для нормальных SSD - и 200 не предел).
2. Паралеллизм операций (в зависимости от архитектуры; в хороших розничных SSD обычно 4-8 каналов, в серверных - больше; но для задействования всех каналов нужны носители более высокой ёмкости). HDD по своей природе - однозадачный.
3. Контроллер видит очередь операций и может брать операции на исполнение в другом порядке, что ещё больше повышает пропускную способность.
4. Нет шума при работе SSD.
5. SSD нечувствительны к поворотам, и их положение в корпусе не имеет значения (в отличие от HDD, где направление оси вращения диска важно).

Недостатки SSD:

1. Более короткий срок службы за счёт ограниченного количества циклов перезаписи (зависит от типа памяти: SLC - 10000 циклов на ячейку, MLC - 3000, TLC - 1000, QLC - 300, PLC - не советую брать, кроме как для редко записываемой флэшки). Впрочем, из-за стремления к удешевлению, HDD догоняют SSD по этому параметру. Срок службы также зависит от контроллера (насколько он умело группирует операции записи), от заполненности SSD (после 80% износ стремительно возрастает), от качества памяти (TLC разных производителей имеют разный ресурс, и плотность чипов также влияет; чем плотнее, тем меньше ресурс).
2. Большое количество "цыганских коней" на рынке. В метриках показывается одна производительность, в реальной работе она - в несколько раз ниже.
3. Если отказ HDD происходит постепенно, то SSD может накрыться весь и сразу, без возможности восстановления. Поэтому бэкапы обязательны.
4. Невозможность восстановления данных с SSD связана с тем, что страница с одним и тем же логическим адресом записывается каждый раз в разные физические адреса (так контроллер равномерно распределяет износ и обеспечивает группировку страниц в блоки). Соответствие адресов хранится в таблице страниц, и если она накрывается - то всем данным хана.
5. Флэш-память хоть и считается постоянным носителем, но SSD всё же рекомендуется не оставлять без питания дольше, чем на 2 недели подряд. Возможны потери данных. Их вероятность ниже при использовании памяти с меньшей плотностью и с меньшим кол-вом бит на ячейку (грубо говоря, SLC лучше, чем MLC, а MLC лучше, чем TLC).
6. NVMe SSD при интенсивной эксплуатации греются, возможен троттлинг (фантастическая производительность не даётся бесплатно).

В Raid можно ставить и то, и другое, но, естественно, лучше будет, если носители - одного типа, т.к. пропускная способность и время отклика будет определяться самым медленным из них, а надёжность - наименее надёжным.

Способом хранения информации. Совмещать - не запрещено ничем.

устройством, скоростью чтения и записи, надежностью и ресурсом.
SSD - информация хранится в микросхемах FLASH памяти, ее оттуда можно очень быстро читать, немного медленнее записывать, но при записи расходуется ресурс микросхем (они стареют, от записи к записи работают всё хуже и хуже, пока не перестанут записывать совсем). В результате в режиме только для чтения SSD - почти вечный (пока материалы не рассохнутся от старости), в режиме записи можно довольно быстро его убить.
HDD - информация хранится в виде намагниченных участков поверхности диска, над которым двигается головка чтения и записи. Для чтения или записи надо сначала передвинуть головку на нужное место, потом дождаться оборота диска, поэтому и чтение и запись происходят медленнее, чем у SSD. Ему без разницы, сколько раз его перезаписывать, но при вращении изнашивается подшипник, а при перемещении головки - изнашивается ее привод (там тоже есть подшипники и другие еще более интересные механические узлы) и сама головка от трения воздуха вблизи поверхности диска. В результате ресурс жесткого диска ограничен сроком службы смазки в подшипниках (даже если будет выключенным лежать - испортится) и износом механических деталей при работе.

Смотря что ты подразумеваешь под "совместить". Если объединить SSD и HDD в один рейд-массив - то это очень плохая идея. А использовать их, как два разных диска, храня всякий хлам на HDD, устанавливая систему и программы на SSD - это хорошая идея.

скоростями

быстродейстием раз в 20

Гибриды есть

В RAID можно

загуглить не проще? Есть гибриды, SSHD

Это как молоко и вода, разные вещи

Скоростью, компактностью, стабильной работой.