Разный битрейт wav файлов.

Понятие сжатый-не сжатый, оно довольно условное. Оно лишь означает, что некий файл, записывается в максимальном значении, без обработки и перекодировки, как есть. По аналогии с RAW, в фото-видео. Но фишка в том, что параметры этой записи можно сделать разными. Как описали выше. Моно или стерео. Мультитрек. Или частоту-разрядность можно разную поставить.
---
Если непонятно, попробую другой пример. Мы берём некое устройство. У которого есть некие параметры. И только в пределах этих параметров, устройство сможет записать нечто, без перекодировок, напрямую, в сырой несжатый формат. Теперь представим, что следом мы берём устройство из далёкого будущего, которое пишет точно так же в несжатом формате, но имеется возможность сделать битрейт в сто раз больше, и частоту дискретизации в сто раз больше. И мы запишем файл , который ну просто пипец какой качественный и огромный будет. И он тоже будет несжатым. Потому что просто лишь, повторно не кодировался и не ухудшался. Файл с предыдущего устройства будет ужасным. Но просто лишь потому, что выбранные параметры записи были хуже, чем у второго устройства.
---
Берём обратный пример, какое-нибудь устройство из прошлого. Которое может записывать с малым битрейтом и частотой. Мы тоже запишем несжатое аудио, но оно будет даже хуже mp3, поскольку выбранные параметры ну крайне низкие. Их просто нельзя будет выставить лучше, само устройство не позволит. Но это будет запись максимального качества, для данного устройства.
---
Чем лучше заданы параметры - тем лучше запись. А они могут варьироваться в широких пределах.

Вы недооцениваете wav, он может быть даже со звуком 5.1, 32 битным и 96 кГц, битрейт космический будет. И наоборот, моно звук 8 бит 8 кГц, что разве что для записи звонков годится.