как стереть файлы с DVD-R диска

а никак

Это одноразовый диск DVD-R -одноразовый. . Если бы был RW, то можно стереть.

можно только добавить

смотря чем и как писал-можно только удалить (если мультисессия) но места свободного не прибавится-просто будет нечитаемый сектор на месте этих файлов

он разовый

Стирать можно только DVD-RW, R-ки одноразовые, записал и всё.

глупый вопрос
DVD-R - НЕперезаписываемый
DVD-RW - перезаписываемый

Никак

чем нибудь острым с обратной стороны диска, или молотком, или в печку брось

Никаk

запиши новый без тех файлов

вообще-то он не стирается

По идее стереть файлы нельзя т. к. диск одноразовый. Но попытаться можно.
1. Если он форматировался как "флешка" (фишка такая в Vista, Windows 7 и в новом Nero)
2. Если диск создавался как мультсессионый. Открываешь последнюю сессию, добавляешь какой-нибудь новый файлик на диск, все остальное на нем выделяешь и в делит.
Емкость диска при "удалении" файлов в данном случае конечно же не вернется . Но фишка все равно полезная, особенно когда чистых болванок нет, а нужно кому-то что-то такое мелкое закатать срочно. Файл закатываешь, остальные файлы таким образом прячешь и нормально.

Да никак если хочешь уничтожить файлы наверняка облей диск мед спиртом и подожги, потом закинь в блендер на 5 минут.

он не стирается.

Нождачной бумагой. Способ - верняк на 100% рабочий

почему же никак? есть очень хороший способ.. . Сломай его об свою голову. Сотрёшь 100%

Через нюрку, тоесть нейро попробуй