Борщ это украинское блюдо или русское?

Украинское

По названию скорее польское (barszcz), а по сути славянское.

Борщ - трава со съедобным сладким стеблем (лат. XVIII Heracleum Sphondylium). (Афонская гора - Цвѣтки маленъкие бѣлые, как у борща, укропа и других того сродства произрастающих.)

Моё мнение субъективно!
Я родом с Украины, считаю,
что и борщ пришёл оттуда.

Борщ - это, по моему разумению, все же блюдо украинское, особенно в классическом, наиболее полном варианте. А вот общее национальное, для обоих государств - это надо подумать. . Вроде просто. . и непросто одновременно.) ) Принципиально никогда не лезу в поисковик и не цитирую из интернета. Вопрошающий, по-моему, и сам с этим неплохо справляется.) )
Словосочетания типа - русский борщ, польский борщ, славянский борщ - никогда не встречал, а вот украинский - это уже мировой брэнд! ))

Национальным супом древних римлян был борщ – специально для него выращивали много капусты и свёклы. Даже великий поэт Гораций считал своим основным делом выращивание капусты. Впоследствии этот прекрасный суп распространился среди многих народов мира. (Приписывать изобретение борща украинцам или блинов русским, или шашлыка кавказским народам то же самое, что приписывать кому-либо из наших современников изобретение колеса – эти древние блюда появились задолго до возникновения современных народов. )

Мне все равно, чье оно я его люблю....

"Борщ — классическое свекольное [1][2] блюдо, используется в славянских странах, странах восточной и центральной Европы, в частности Украине, России, Польше (польск. barszcz), Белоруссии, Румынии (рум. borş), Молдавии, Литве (лит. barščiai). Свёкла придаёт борщу характерный красный цвет. " Википедия.
Т. е. борщ - славянское блюдо.

Не забывайте, что у России есть Кубань и там готовят классные борщи.
Ну а первое национальное блюдо Украины - сало с цыбулей, а в России так просто не скажешь. Где-то на северах - строганина из семги и кеты, где-то оленина, медвежатина, баранина, козлятина и проч.
Мы хоть и братья, но очень разные: на Украине, в основном, у людей 3-я группа крови, а в России - первая.

борщ- славянское блюдо.
Думаю, что сало и вареники пожалуй, украинскими назвать можно.
Курник- русское блюдо)

У украинцев - борщ, вареники с вишнями и голубцы. У русских - щи и пельмени.

Борщ-это украинское блюдо. У России-пельмени, у Украины-вареники

Украинский борщ и галушки, а русские щи и пельмени!

Общее водка с огурчиками и пельменями)))

Борщ — классическое свекольное [1][2] блюдо, используется в славянских странах, странах восточной и центральной Европы, в частности Украине, России, Польше (польск. barszcz), Белоруссии, Румынии (рум. borş), Молдавии, Литве (лит. barščiai). Свёкла придаёт борщу характерный красный цвет. По данным этимологических словарей славянских языков [3] слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщём назывался борщевик, съедобные листья которого использовались в пищу (по-видимому, распространённое мнение о том, что «бърщь» является старославянским названием свёклы, следует отнести к народной этимологии: это значение не зафиксировано в словарях древних славянских наречий, однако на украинский язык свёкла переводится как буряк) .

Есть другая версия, которая объясняет и происхождение самого блюда, и его название проще и логично. Донские казаки, во время осады турецкого Азака (теперь Азов) , съели все припасы и кашевары, надёргав всяких корешков и вершков, приготовили что смогли. А когда казаки поинтересовались: -"Что это? ", они просто перестроили звуки слова-ЩЕРБА. Так в те времена называлась донская уха. Со временем в блюдо стали добавлять (или менять) новые ингридиенты, например овощи пришедшие из Америки.

Разновидности блюда

Борщ имеет массу разновидностей (больше 40 только лишь на Украине) и готовится по-разному в каждом отдельно взятом регионе. Иногда борщом называют также разные супы, не обязательно содержащие свёклу (например, зелёный борщ, просто кислый суп или томатный суп красного цвета).

украинское

Борщ — слово славянское. Название произошло от съедобного растения борщевик — не путать с сорняком, вызывающим ожог. Так что как бы Украинцы себя не били в грудь, факт остается фактом, это Русское блюдо.

Борщ это украинское блюдо несомненно!)

борщ - украинское блюдо.

помоему укр. , а русские щи

Ни кто в мире не оспаривает, что ЩИ и ВИНЕГРЕТ - классические РУССКИЕ блюда, а синтез их и дал нам БОРЩ. А как с селянки, БОРЩ придумать?

Украинский борщ и галушки, а русские щи и пельмени!

По данным этимологических словарей славянских языков слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщём назывался борщевик, съедобные листья которого использовались в пищу (по-видимому, распространённое мнение о том, что «бърщь» является старославянским названием свёклы, следует отнести к народной этимологии: это значение не зафиксировано в словарях древних славянских наречий, однако на украинский язык свёкла переводится как буряк) .
Есть другая версия, которая объясняет и происхождение самого блюда, и его название проще и логично. Донские казаки, во время осады турецкого Азака (теперь Азов) , съели все припасы и кашевары, надёргав всяких корешков и вершков, приготовили что смогли. А когда казаки поинтересовались: -"Что это? ", они просто перестроили звуки слова-ЩЕРБА. Так в те времена называлась донская уха. Со временем в блюдо стали добавлять (или менять) новые ингридиенты, например овощи пришедшие из Америки.