едем на юг.что взять с собой из продуктов.чтобы не испортилось?

Да не набирайте ничего! На станциях за сто рублей можно купить полноценный и свежий обед. С собой - чай/кофе/газировку, хлеб, копченную колбасу. Лучше обойтись минимумом чем травиться Дошираком.

Печенье и побольше.

готовтесь - сушите сухари - сгодятся всюду и всегда

Сырокопчёную колбасу, отварную картошку, помидоры-огурцы. жареную (именно жареную, чтобы хорошо приготовилась) курицу или запеченое мясо (но это надо будет съесть и курицу и мясо в первую очередь) , печенье, чай-кофе-сахар. И много питья - лучше просто минералку или столовую воду.

В 2 раза меньше еды и в 2 раза больше питья, чем дома.

когда мы ехали на юг в дороге были два дня - набрали с собой всего. чего можно было только. со мной ехали два ребетенка. правда уже большие. первый день мы ели то что взяли с собой. но есть как то не очень хотелось. больше пить. зато потом на каждой станции был такой большой выбор еды - и недорого. конечно мясо старалсь не брать - было страшно. а вот картошка пирожки (не мясные) всегда горячие. огурцы. помидоры. конечно за знаю как сейчас - ездили 4 года назад в Краснодарский край.

возьмите ..если едите поездом то: Вареная кортошка, курица (гриль или запеченая) , паштет (маленький в железной банке)... пиво ...вино... сок:))))

Мы даже за границу всегда берем копченую колбасу ( в вакуумной упаковке или сырокопченую, заворачиваю ее в фольгу) . Ребенку набираю печенья и шоколадок. Хороший твердый сыр тоже две недели выживает. Плавленый в фольге можно.

картошку в мундире

В дорогу, что-то из дома, а на юге уже купите здесь есть всё нужны только деньги.