как сделать быстро маринад для шашлыка

майонез и пару лимонов

В качестве маринада взять красное полусухое вино.

Мясо на куски присолить САХАРОМ, он размягчает волокна, мясо будет особенно нежным, солью солить не надо ни в коем случае. Пересыпать резаеным луком и черным молотым перцем и оставить на пару часов. Когда будут практически готовы угли, мясо залить сильногазированной водой и оставить на 20-30мин. Нанизать на шампуры, присолить и тогда уже жарить. можно однако мариновать в пиве, квасе, кефире, сметане, вине, гранатовом соке. Уксус и лимон сделают мясо и кислым и жёстким, но на вкус и цвет товарища нет, некоторым нравиться.

Замачивайте в кефире или минералке, за 2-3 часа до жарки. А если вы добавляете уксус, то этого делать нельзя, т. к. уксус высушивает мясо. Добавте соль, специи по вкусу и реп. лук нарезанный кольцами.

много лука, сок лимона, сильногазированая минералка и специи-волшебно!

майонез и кетчуп

Что есть под рукой?
-Лимон!
-Майонез!
-Кефир!
-Минеральная вода газированная!
-Из последнего - коньяк или водка! (лучше коньяк) !
Разумеется специи к каждому из составляющих... .

На пять минут в пиве, а потом майонез!

Квас, лук, соль, перец, кетчуп и все в полиэтиеновый кулек 20 минут и готово! Пальчики-оближешь!

Я мариную в майонезе, режу свежие помидоры, лук, перец красный, черный, соль, лавровый лист, уксус все это по вкусу. Получается мягкий, сочный, лучше мариновать с вечера чем больше стоит, тем больше промаринуется.

Купи 9 минутный маринатор по тв шопу!!!

Лимон сушит мясо. Добавьте киви, он придаёт мясу нежность и мягкость. И добавьте 2 ложки растительного масла. Через 30 минут уже можно жарить.

Лимон, это уже в прошлом! Шашлык маринуется только в луке, специи, перец молотый и соль. Лука много, помять хорошо и перемешать с мясом, а мясо желательно только ошеек. Это настоящий шашлык!!!

Попробуй замариновать в пиве с майонезом и специями. Мясо очень сочное получается!)) )

Miaso naresat dobawit spezii naresat Lyk i ostawit eto wse na maksimym 1