Прочее кулинарное

Почему так называется? (+)

Это пряники:

Почему они так называются: "пряники" ?
Подробный ответ приветствуется!!!
Ольга Савченко
Ольга Савченко
16 207
Читаем Словарь Владимира Даля : "На другой день свадьбы молодые идут на поклон к родителям невесты с пряником". Заметьте, только к родителям невесты, но не жениха. Что сие означает? А то, что свадебная пряничная традиция имеет глубокие архаичные корни и восходит ко временам матриархата, когда женская сторона играла главенствующую роль.

Сколько лет обычаю — столько лет и прянику (счёт при этом идёт на десятки и сотни тысячелетий) .

Так что оставим в покое "пряности" и обратимся к более надёжным вещам.

Пряников по рецептам изготовления, всяческим добавкам и формам выпечки существует великое множество. Особенно популярны повсюду печатные пряники. Они изготавливаются с помощью специальных досок, с вырезанными на них различными фигурами и узорами, которые и отпечатываются на пряничном тесте. После выпечки получается настоящее произведение искусства, его подчас даже жалко есть.





Старинные русские пряничные доски демонстрируются во многих краеведческих музеях. В художественном музее-заповеднике Талашкино, что под Смоленском, экспонируется старинная доска для печатания свадебных пряников. Замысловатый узор на ней — не просто украшение, перед нами в символической форме изображена целая Вселенная — древнейшее представление русского народа о Мироздании и его основе — Женском начале.

Говоря словами известной русской былины, перед нами "вся красота поднебесная". Такие символически обобщённые картины Мироздания часто изображались на шаманских бубнах. Возраст русской пряничной космологической доски — около двухсот лет, но таинство орнамента — в резьбе ли, в вышивке или в кружевах — пришло из глубины веков и всегда передавалось из поколения в поколение.

Система дыхательных упражнений в йоге, как известно, называется пранаяма, однако санскритское слово прана имеет несколько смыслов: не только "дыхание", но и "ветер", и "жизненный ток". Древний корень и первичный смысл отчасти сохранялись ещё недавно в русском слове "прание" ("парение"): в одном из Азбуковников XVII века оно объяснялось как "по воздуху летение".

====>>> Таким образом, если выводить лексему "пряник" из его общеарийского словесного первоисточника, то по первоначальному смыслу оно означает саму Жизнь!

Это и не удивительно, если учесть, какую роль играл пряник в ритуальной свадебной практике. Его сакральный символизм обеспечен и другими смысловыми нюансами древнеарийского корня.

Так, почти исчезнувшее из современного обихода исконно русское слово "пряжение" означает "жаренье" и связано с понятием "жара" — не только в смысле огня в очаге, но и в смысле пламени души и жара любви. "Пряжение" созвучно с другим смыслозначимым термином — "прядение" (первоначально они наверняка были тождественными) .

Процесс прядения ассоциировался у многих народов мира с образом Небесной пряхи. По древнейшим представлениям индоевропейцев, человеческое бытие — не что иное, как нить жизни, которую прядёт богиня Судьбы. У славянских народов её называли Девой судьбы, считалось, что их несколько, как минимум три: одна отвечает за рождение, другая оберегает на протяжении жизни, третья обрезает жизненную нить, что означает смерть.

Таким образом, реконструируя первоначальное значение, получим: "прана" — "жизнь" ("дыхание"), "пряжа" — "судьба", "пряник" — символ жизни и судьбы. Именно в таком смысле и использовался пряник в ритуале русской свадьбы.



Об истории возникновения пряников можно почитать >>> здесь <<<
Марина Вожова
Марина Вожова
61 240
Лучший ответ
Ольга Савченко Лика! Спасибо, Ваши ответы всегда "в яблочко"!!!!=)))
Печатные пряники. Потому что для того чтобы их печатать вырезают специальные рисунки на доске.
Алёна Ландарь
Алёна Ландарь
7 872
Пряности в тесте
изготавливает Тула
Юлия Андреева
Юлия Андреева
3 500
Алёна Ландарь А ещё Нижний Новгород
Юлия Андреева а я вообще дома сама готовила,получилось неплохо1
всетаки из-з прянстей, ему не многие тысяи лет
Ольга Савченко И все-таки пряник на Руси появился раньше пряностей....Так почему-же он так называется???
Приятное на вкус изделие. Многие слова сейчас переделаны. Типа такого. СПАСИБО-- СПАСИ БОГ,