Какие три рецепта блюд,приготовленных вами в последнее время, вы отметили бы,как лучшие?

Уха на костре, шашлыки на природе и.. . у жены прекрасно получается, даже сам научился.. . На тот случай, если будет необходимость. приготовить просто, но очень вкусно и сытно.
Хоть-что в горшочках
В горшочки положить фарш, картофель (можно крупу, например, рис или гречу) , лук (можно его поджарить с морковью) , соль специи, бульон, чтобы покрывал немного сверху, накрыть крышкой и поставить в духовку 230-250, закипит, выключить и оставить . Дойдет само! Напрягаться и стоять у плиты не надо!! !
Можно точно так же приготовить пельмени или варенники в горшках. Вначале их обжарить, фри. Затем сложить в горшочки, добавить ложку майонеза, бульон, специи и поставить в духовку. Закипит - выключить. Просто, доступно и вкусно!

Баклажанная икра (каждый день готовлю, идет под все) , борщ на курином бульоне с соусом ткемали (собственноручно приготовленным тоже) , сырники, блинчики, оладьи (всегда удачные, вкусные, сколько бы ни сделал - не остается ни одной штучки после первого же присеста).

Очень понравилось заливное мясо "Провансаль", филе гуся в вишневом соусе и консервированные помидоры в розовом рассоле. Это из последних, но у меня очень много любимых рецептов, я не останавливаюсь н акаком то одном, все время ищу что-то новое

Я люблю делать салаты, так что вот:

КРАБОВЫЙ САЛАТ
рис – 250 грамм ( 4 пакетика «PROSTO» )
яйца – 7 штук
крабовые палочки – 1 упаковка ( 12 штук )
кукуруза сладкая – 1 банка ( около 250 грамм )
лук репчатый – 1 штука
лук зеленый, майонез – по вкусу
Рис отварить в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке. Яйца сварить и нарезать кубиками. Крабовые палочки и репчатый лук мелко порезать. Добавить кукурузу. Все перемешать и заправить майонезом. Сверху посыпать зеленым луком.

КИТАЙСКИЙ
консервы рыбные – 2 банки
лук репчатый – 2 штуки
рис – 187,5 грамма ( 3 пакетика «PROSTO» )
морковь – 2 штуки
чеснок – 3 зубчика
лук зеленый, майонез – по вкусу
Рис отварить в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке. Мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь обжарить, дать маслу стечь. Рыбу отделить от костей и тщательно размять вилкой. Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Все перемешать, заправить майонезом. Сверху посыпать зеленым луком.

ГРИБНОЙ
шампиньоны – 400 грамм
картофель – 4 штуки
яйца – 4 штуки
лук репчатый – 1 штука
маринованные огурцы – 0,5 банки
сыр – 150 грамм
лук зеленый, майонез – по вкусу
Грибы нарезать и обжарить. Дать маслу стечь. Лук репчатый пожарить отдельно. Дать маслу стечь. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Вареные яйца и маринованные огурцы мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать и заправить майонезом. Сверху посыпать зеленым луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Научилась печь вкусный хлеб в духовке. Если надо - могу дать рецепт.

мясо с овощами, ммм...)) )
мясо порезать небольшими кусочками (я использовала свинину) . Положить на сковороду, жарить примерно полчаса. Потом добавить нарезанные овощи (болгарский перец, репчатый лук, баклажаны, помидоры) , тушить на сковороде под крышкой до готовности мяса (это еще 30-50 минут) .
Можно предварительно мясо замочить, как для шашлыка (в майонезе, с луком, приправами) .

Еще хочу попробовать сделать то же самое в духовке, думаю, получится очень неплохо:)

Последнее, что я сделала это сходила в лес за грибами, сама их чистила и спекла мужу пирог! Даже маме понравился!