Прочее кулинарное
	
		
		
								
				
								
				
								
				
																				
							
								
				
								
				
																				
							
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
								
				
			
	
		
			Арбуз - это своего рода груз, а для Вас он что?
очень хорошее средство чистки почек)))
				
							что-то ужжжжжасно вкусное, я могу сожрать его сразу весь !
				
							зимой мировой закусон
Арбузы, соленные в банках
Для рецепта Вам потребуются:
- арбузы
для рассола:
- соль - 30г
- вода - 1 л.
Для такой засолки пригодны красные (но не перезревшие) и бурые тонкокорые и толстокорые арбузы,
Банки тщательно моют, стерилизуют паром и охлаждают.
Арбузы режут сначала кругами толщиной 15-20 мм, а затем разрезают на части, удобные для закладки в банки. Наполненную банку ставят на кухонную доску и наливают в нее кипящую воду. Сначала небольшую струю направляют в центр, чтобы банка не лопнула. На горлышко подготовленной банки кладут простерилизованную крышку, сверху банку укутывают полотенцем и выдерживают 8-10 мин. Затем сливают воду и вновь заливают арбузы кипящей водой, накрывают полотенцем и через 8-10 мин сливают воду, а наливают кипящий рассол. На одну банку вместимостью 3 л необходимо примерно 1 л рассола.
Рассол готовят следующим образом. В воду насыпают соль (30 г на 1 л воды) , кипятят 8-10 мин до полного растворения соли, фильтруют через 3-4 слоя марли, снова доводят рассол до кипения, добавляют 10-15 мл уксуса 9%-ного. Если арбузы бурые, то в рассол добавляют сахар (20 г на 1 л воды) .
Залитые кипящим рассолом банки герметически укупоривают и охлаждают. Банки с арбузами хранят в прохладном помещении (подвал, погреб) . Если их простерилизовать при 100 ° С, то такие арбузы можно хранить в обычных условиях.
Арбуз консервированный
- арбуз
для маринада:
- сахар - 100г
- соль - 50г
- уксус - 100 мл.
Арбуз режут на крупные части, закладывают в трехлитровую банку и заливают маринадом, после чего стерилизуют 15 минут.
				
									Арбузы, соленные в банках
Для рецепта Вам потребуются:
- арбузы
для рассола:
- соль - 30г
- вода - 1 л.
Для такой засолки пригодны красные (но не перезревшие) и бурые тонкокорые и толстокорые арбузы,
Банки тщательно моют, стерилизуют паром и охлаждают.
Арбузы режут сначала кругами толщиной 15-20 мм, а затем разрезают на части, удобные для закладки в банки. Наполненную банку ставят на кухонную доску и наливают в нее кипящую воду. Сначала небольшую струю направляют в центр, чтобы банка не лопнула. На горлышко подготовленной банки кладут простерилизованную крышку, сверху банку укутывают полотенцем и выдерживают 8-10 мин. Затем сливают воду и вновь заливают арбузы кипящей водой, накрывают полотенцем и через 8-10 мин сливают воду, а наливают кипящий рассол. На одну банку вместимостью 3 л необходимо примерно 1 л рассола.
Рассол готовят следующим образом. В воду насыпают соль (30 г на 1 л воды) , кипятят 8-10 мин до полного растворения соли, фильтруют через 3-4 слоя марли, снова доводят рассол до кипения, добавляют 10-15 мл уксуса 9%-ного. Если арбузы бурые, то в рассол добавляют сахар (20 г на 1 л воды) .
Залитые кипящим рассолом банки герметически укупоривают и охлаждают. Банки с арбузами хранят в прохладном помещении (подвал, погреб) . Если их простерилизовать при 100 ° С, то такие арбузы можно хранить в обычных условиях.
Арбуз консервированный
- арбуз
для маринада:
- сахар - 100г
- соль - 50г
- уксус - 100 мл.
Арбуз режут на крупные части, закладывают в трехлитровую банку и заливают маринадом, после чего стерилизуют 15 минут.
								
									Наталья Симина								
								так же можно у арбуза отрезать шляпку, вынуть сердцевину, добавить сахара и очищенную мякоть арбуза и получиться хороший напиток для жары.							
											вкуснятина
				
							ягода!
				
									
								
									Наталья Симина								
								Ягода, напоминающая пушечное ядро, летящее в твою сторону, гы.							
											любимая ягода! обожаю! ! =0)
				
							Мочегонная ягодка
				
							вкуссная ягода!
				
							источник интоксикации
				
							да, груз, когда тащишь его на себе, зато потом получаешь удовольствие и витамины, употребляя его)))
				
							Вкусненькая ягода, но очень тяжелая))
				
							Похожие вопросы
- Специи и пряности. Существуют ли единственные в своем роде?
- Если баклажаны- тоже своего рода кабачки, то можно-ли из баклажанов сделать икру, как кабачковую?)
- Кто что обычно готовит из арбузов (мякоти, корок,..) (напитки, консервация, супы, салаты, выпечка,...)?
- вы все еще думаете, что арбуз это ягода? бред
- Вам больше арбузы или дыни нравятся?
- Сколько по времени может хранится целый арбуз?
- Подскажите насчет арбуза...
- Как правильно выбрать вкусный арбуз!? Очень сильно захотелось арбуза...скажите пожалуйста как выбрать вкусный арбуз!?
- Как сохранить Арбузы до Нового года? ? А то очень охото увидеть Арбуз на праздничном столе!!
- А вы один съели такой арбуз? См фото.
 
						 
						 
						 
						 
						 
						 
						