А вы готовите в глиняных горшочках?

мясо с картошкой, рыбу с луком, куру с разными овощами. Очень полезно и вкусно

Жульен (грибы, запеченные в горшочке)
1 кг свежих грибов (белых, шампиньонов) , 4 cm. ложки сливочного масла, 300 г сметаны, 2 луковицы, 2 cm. ложки муки, 4 cm. ложки тертого сыра, молотый черный перец соль.
Количество порций зависит от объема горшочков. Подготовленные грибы нарезают ломтиками, складывают в керамические горшочки и ставят на слабый огонь. Когда выделившийся сок наполовину упарится, добавляют сливочное масло, сметану, слегка обжаренный мелко нашинкованный репчатый лук и пассированную пшеничную муку. Все перемешивают, солят, перчат и тушат еще 10-15 минут, периодически помешивая содержимое горшочков. Затем посыпают тертым сыром и на несколько минут ставят в хорошо нагретую духовку. Запекают, пока сверху не образуется румяная корочка.

Готовлю каждое воскресенье.
Удобно и вкусно! Любимое блюдо-картошка с грибами и мясом в сметанном соусе.

Да, и не только вкусно получается, а ещё и очень просто. Рыбу с рисом, мясо с картошкой, куриные крылышки с овощами. Немного растительного масла на донышко, потом лук порезанный, потом рыба/или мясо/или курица, потом овощи или крупы любые, какие хочется, посолить, приправ добавить, немного воды долить - и минут на 20-40 в духовку (рыбу на 20 достаточно, мясо подольше держу). Если на мясо положить солёные огурчики порезанные, очень вкусно получается.

вкуснее, это точно
на первый раз просто потушите свинину или курицу с овощами

ЖАРКОЕ С ГОВЯДИНОЙ И ГРИБАМИ.

Ингредиенты:
Грибы сухие - 1 стакан.
Морковь - 2 ср. штуки.
Лук репчатый - 2 ср. штуки.
Помидор - 1 круп. штука.
Картофель - 15 ср. штук.
Говядина - 500 грамм.
Зелень, соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Сухие грибы промыть, замочить на ночь.
Говядину порезать на кусочки, обжарить в растительном масле, накрыть крышкой и протушить на медленном огне.
Лук мелко порезать. Морковку промыть, очистить, натереть на тёрке. Всё вместе обжарить в растительном масле. В конце добавить порезанный помидор. Довести до готовности.
Грибы ещё раз сполоснуть, отварить. Бульон от грибов не выливать! Если грибы крупные, то после варки их можно порезать помельче.
Картофель почистить, уложить в горшочек, перед этим порезав на небольшие части ( например на 4, но кому как нравится) . Сверху выложить говядину, потом лук с морковкой и помидором. Посолить, поперчить по вкусу.
Залить всё бульоном от грибов. Порезать сверху зелень.
Горшочек накрыть крышкой. Поставить в духовку ( холодную!!!) . Духовку зажечь. Готовить 45 - 60 минут.
Готово. Приятного аппетита!

У меня мама запекает картошку с рыбой или с курицей, классно получается)))

Да, частенько
Любимое - нарезаем форельку (или любая красная рыба) , картошку помельче. Складываем в горшочек. Заправляю молоком. Соль, перец по вкусу. И в духовку.

мама говтовит всегда рагу... вот это вкуснятина)))) и в горшочках приятно есть)))

Да, готовлю, чаще всего мясо с овощами запекаю. Очень вкусно!

"Аристократ"

Состав:
# 0,5 кг. телятины
# 100 гр. зеленого горошка
# 1 луковица
# 2 моркови
# Кинза по вкусу (можно заменить петрушкой)
# Соль по вкусу

Нарежьте телятину узкими полосками вдоль волокон, сложите в горшочки, залейте холодной водой, посолите и поставьте в духовку. Лук натрите на мелкой терке, морковь нарежьте кружочками и после закипания мяса положите в горшочки. За 10 - 15 минут до полной готовности мяса всыпьте в горошчки зеленый горошек и положите листики кинзы или петрушки.

Последние 2 недели - без перерыва. Тушу овощи с бараниной - получается объедение!! ! Грибы с картошкой с добавлением сливок и сыра. Баклажаны с помидорами и чесноком.

Да, готовлю, осетрину с грибами под тёртым сыром. Осетрину, желательно горячего копчения, режим на кубики, лук репчатый (по вкусу) и грибы, заранее обжаренные, заправляю майонезом, перчу по вкусу и в горшочки, сверху тёртый сыр. Запекаю в духовке до золотистой корочки.

Да, но редко.