Прочее кулинарное
девочки подскажите!!! глиняные горшочки. мне подарили большой, что можно в нем готовить и на какой тепературе?
мясо с картошкой температура 180 г
можно готовить жаркое, Азу, борщ потомить, мясо потушить. Летом я в нём держу окрошку.
Все то же самое, что и в маленьких. 180-200.
все, что выше написал Александр правильно и касается глиняных горшочков без эмали, а вот если горшок обливной, как на фото, то дополнительной обработки такой горшок не требует, просто помойте его и можно готовить.
Температура готовки около 180 градусов, это в среднем. Нагрев я использую верх и низ (у меня электродуховка) . Готовить можно любое блюдо, овощи, мясо, рыбу, все, что хотите.
Главное горшок ставить в холодную духовку и как вынете горячий ставить лучше на сухое полотенце, так точно не лопнет от перепада температуры.
Температура готовки около 180 градусов, это в среднем. Нагрев я использую верх и низ (у меня электродуховка) . Готовить можно любое блюдо, овощи, мясо, рыбу, все, что хотите.
Главное горшок ставить в холодную духовку и как вынете горячий ставить лучше на сухое полотенце, так точно не лопнет от перепада температуры.
Перловая каша с грибами
Грибы залить стаканом холодной воды на пару часов. Крупу промыть до чистой воды, воду слить, крупу выложить на противень и подсушить в духовке. Тем временем грибы в той же воде, в которой замачивались, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Грибной бульон слить (и сохранить) , грибы и лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с двумя ст. л. масла. Нагреть духовку до 170С. Крупу пересыпать в толстостенный горшок, добавить грибы с луком, 2 ст. л. масла, влить бульон, плотно закрыть крышкой и готовить в духовке 1 час. Снизить температуру до 100С и готовить еще 2 часа. Чеснок раздавить широким ножом, мелко порубить вместе с зеленью, добавить в горшок вместе с оставшимся маслом, посолить, поперчить, перемешать. Дать постоять в выключенной духовке под крышкой 30 минут.
1 ст. перловой крупы; 1 луковица; горсть сушёных белых грибов; 3 ст. мясного бульона; 6 ст. л. топлёного масла; пучок петрушки; 1 зубчик чеснока; соль, чёрный перец
Грибы залить стаканом холодной воды на пару часов. Крупу промыть до чистой воды, воду слить, крупу выложить на противень и подсушить в духовке. Тем временем грибы в той же воде, в которой замачивались, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Грибной бульон слить (и сохранить) , грибы и лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с двумя ст. л. масла. Нагреть духовку до 170С. Крупу пересыпать в толстостенный горшок, добавить грибы с луком, 2 ст. л. масла, влить бульон, плотно закрыть крышкой и готовить в духовке 1 час. Снизить температуру до 100С и готовить еще 2 часа. Чеснок раздавить широким ножом, мелко порубить вместе с зеленью, добавить в горшок вместе с оставшимся маслом, посолить, поперчить, перемешать. Дать постоять в выключенной духовке под крышкой 30 минут.
1 ст. перловой крупы; 1 луковица; горсть сушёных белых грибов; 3 ст. мясного бульона; 6 ст. л. топлёного масла; пучок петрушки; 1 зубчик чеснока; соль, чёрный перец
супчики, картошечку с мяском в соусе в духовочке=)
Купить или подождать когда подарят зелёный воздушный шарик
и хранить его в горшочке и всегда будет хорошее настроение.
и хранить его в горшочке и всегда будет хорошее настроение.
жаркое в горшочках, при температуре 180-200 градусов
насчет температуры не знаю, но очень вкусно в них получается тушеная картошка. можно с мчсом, грибами, молоком. в любом случае, посмотрите в интернете, там огромное количество рецептов блюд в горшочках
Готовить можно что угодно на своё усмотрение. А можно и по рецепту, там всё указано...
Похожие вопросы
- А вы готовите в глиняных горшочках?
- Что Вы готовите в глиняных горшочках в духовке?
- Часто ли Вы готовите в глиняных горшочках? Что именно?
- Как готовить в глиняных горшочках?
- Почему глиняные горшочки нельзя мыть в посудомоечной машине?
- а как правильно запекать в глиняных горшочках в духовке? и, самое главное, ЧТО?
- Что можно приготовить в глиняных горшочках?
- Можно ли запекать жаркое. В духовке не в глиняных горшочках а в простых керамических?
- Где в Чернигове можно купить глиняные горшочки для запекания блюд в духовке
- У кого есть аэрогриль? Что в нем готовите?
По поводу керамической посуды.
Как-то подарили мне декоративный керамический кувшин. Я однажды налил с вечера в него вино. К огромному удивлению на утро увидел, что вино протекло, практически просачивалось через поры в керамике. А кувшинчик то был обливной. Но после того как он сутки пролежал в воде протечка прекратилась. Так, что, полагаю, обливная керамика не гарантирует отутствие возможности протекания жидкости. Хотя все может и зависит от качества изготовления. А поскольку береженого и Бог бережет, то ничего с горшочками не случится, если они в воде полежат. Разве тет?