Интересно, а в какие времена и какие народы стали впервые пить КОФЕ?

Ранние документальные упоминания о кофе относятся к 575 г н. э. Именно тогда жители государства Аксум впервые начали пить кофе как тонизирующее средство. Но тогда они еще не умели готовить его так, как это принято в наши дни. В те времена сырые кофейные зерна просто брали в рот и жевали. Затем в Йемене начали впервые варить напиток. Так начали пить кофе. Для приготовления использовали не зерна, а зрелую высушенную мякоть кофейного плода. Получая тем самым густой и терпкий напиток - чтобы затем пить кофе

Эфиопы были окончательно изгнаны с территории Аравийского полуострова в X1 веке н. э. За время их правления арабы переняли многое из самобытной и богатой культуры завоевателей, в том числе и привычку, пить кофе. В начале арабы готовили его способом, далеким от современного. Они давили кофейные зерна, затем смешивали их с животным жиром и молоком. Но все же моги пить кофе.

Их получившейся массы делали шарики, которые потом брали в дорогу в качестве общеукрепляющего средства. Лишь в X11 века из сырых кофейных зерен стали готовить напиток, а еще столетие спустя их начали сушить на солнце, обжаривать, измельчать, а получающий душистый порошок заливать горячей водой. Арабы добавляли в него различные пряности, такие как имбирь и корицу. Для того чтобы придать напитку нежный и изысканный вкус, его смешивали с молоком.

Народ Галла в Эфиопии стал использовать плоды кофейного дерева в качестве продукта питания: они смешивали их с жиром. Предположительно, кофе впервые стали использовать на территории провинции Каффа (откуда, согласно одной из наиболее популярных теорий, и происходит современное название напитка) . Арабские торговцы перевезли семена кофе в Аравию и создали первую в мире кофейную плантацию на территории современного Йемена. Арабы называли напиток, изготовленный из этого растения "кахва" ("отгоняющий сон") - на этом базируется вторая версия происхождения слова "кофе". Кофе стал одним из символов глобализации. Кофейные плантации, которые изначально существовали только в Эфиопии и Аравии, ныне находятся в десятках стран мира. 80% взрослых обитателей Земли пьют кофе хотя бы раз в неделю. Распространение кофе было бы невозможным без вклада, который внесли представители очень многих стран и народов: к примеру, "эспрессо" изобрели в Италии, растворимый кофе - в США, а сливки и сахар в него впервые добавили в Австрии.

Южноамериканские индейцы пили его очень издавна. С каких пор - не знаю. Потом всякие "Колумбы - Де Гамы" вывезли его в Европу

Из истории. Французкие военные ели какао бобы и жували листья этих деревьев. И это помогало им быть более бодрыми.