Чем отличается сахар диабетиков от сахара обычного

Химической формулой, прежде всего :)

Вы по каким-то причинам решили использовать искусственные подсластители? Как принять правильное решение?
Об особенностях разных заменителей сахара рассказывает врач-эндокринолог высшей категории Ирина Васильевна Мамонтова.
Сомнительный сахарин
Первым заменителем сахара стал сахарин. Новоявленное вещество обладало одним удивительным качеством: оно было в 450 раз слаще сахара. Сахарин остается самым популярным "химическим сахаром" в мире. Единственным требованием безопасности является соблюдение "допустимой дневной нормы". Для сахарина суточная доза составляет 5 мг на 1 кг веса потребителя. Регулярное превышение этой нормы может быть чревато осложнениями, хотя ни один специалист не может уточнить, какими именно.
Так как сейчас в моде худоба, многие люди принимают вместо сахара его заменители, которые менее калорийны. Эти вещества были изначально задуманы для диабетиков.
Но, увы, не все "удобные" для диет подсластители одинаково полезны.
Во всем мире используются две группы сахарозаменителей, разные по своему химическому составу. В основе первых - сахароспирты (ксилит, сорбит, манит) со сладостью от 0,4 до 2 единиц.
Во второй группе - синтезированные аминокислоты, превосходящие рафинад по сладости в десятки и сотни раз, но не содержащие калорий.
К ним относятся: сахарин и его соли, цикламовая кислота и ее соли, ацесульфам калия, сукралоза, аспартам, стевиозид, неогесперидин.
Врачи не рекомендуют людям, не страдающим диабетом, употреблять сахарозаменители ежедневно.
Все заменители сахара обладают сильным желчегонным эффектом. У людей с заболеваниями желчевыводящих путей заменители сахара могут обострить течение болезни.

Сахар для диабетиков - это сахар для больных людей, кому сладкое запрещено
СТЕВИОЗИД -натуральный заменитель сахара и фруктозы - на основе экстракта растения стевии. СТЕВИОЗИД - это наиболее перспективный, а самое главное - единственный натуральный заменитель сахара при:
сахарном диабете;
алиментарном ожирении;
гипертонической болезни;
атеросклерозе;
сердечно-сосудистых заболеваниях.

для диабетиков сахар специальный в круглишках какизхта

А может вы имеете в виду сахарозаменитель? Я точно не знаю, но кажется, что сахарозаменитель - это глюкоза (натуральный виноградный сахар)

только уровнем содержания в крови.