какой сорт картошки надо покупать на зиму? По телев. сказали что синеглазку и еще какой то, но я забыла.

Для зимы - самым лучшим сортом считается "Иван-да-Марья"....На втором месте стоит "Украинка"....
Я уже третий год беру "Украинку" , хранится отлично, это даже при том, что погреб у меня жаркий... Не знаю, может в других регионах она по-другому называется, но у неё есть отличительная черта - у неё кожица шершавая, а сама она розовая.... На вкус отличная и процессом хранения - Я ДОВОЛЬНА!!!!

в каждом регионе свой сорт, у нас север Казахстана идет НЕвская

по телевизору вам Скажут что Вы живете отлиично - вы поверите ???

В каждом регионе своя картошка - вот у нас "андрета" цениться - а вообще у вкусной картошки кожура шершавая :))

Не парься и не бери на всю зиму. а так на месяц небольше. И тогда ты сама будешь смотреть хорошая она или нет. А то наберешь, а она испортится.

у нас сорт удача и невская, хорошо лежит

Картошка розового цвета более устойчива в морозную погоду, дольше хранится и годится для жарки и для варки. Оптимальный вариант.
Красная картошка (тёмно розовая) типа "кардинал" не годится для варки и долго жарится, так ка в ней меньше воды. Лучше всех хранится, но не всем нравится.
А вот белая картошка долго не хранится.

Синеглазку хорошо варить, так как она рссыпчатая, но жарить ее проблемно, очень много уходит масла, а жарить лучше белую, независимо от сорта на саму картошку смотри, чтобы кожица была шершавая, такая будет вкусной, ну и чтобы на разрез не было желтых или коричневых пятен.