Я очень хочу сделать лазанью, но нигде не видела теста для неё. Подскажите где можно купить или сделать в домашних услов

Я пластины покупала в гипермаркетах "Метро" и "Реал". Думаю, в Вашем городе эти магазины имеются. И еще где-то читала, что вместо пластин можно использовать тонкий армянский лаваш. Правда, я так не пробовала...

Сделайте листы для лазаньи из того же теста, из котрого вы пельмени и манты делаете (яйца+вода+мука+соль).

В Москве в "АШАНЕ" продаются пластины для лазаньи "Barilla" (Италия) . Их предварительно отваривают, прослаивают разными начинками и запекают с добавлением масла. Подают с любым соусом. И ещё один вид был. Но я не брала и даже не вчиталась в этикетку. Конечно, хотелось бы попроще, чтобы не варить. Моя подруга, из Венесуэллы- там это блюдо готовят часто) ещё два года назад привозила листы с собой, а теперь уже и у нас лежат. В больших супермаркетах поинтересуйтесь на прилавках бакалеи. Кландайк- чего только нет! Удачи! И, пожалуйста, пишите, о каком городе речь, а то совет может оказаться неактуальным!

Листы для лазаньи поищите в маркете среди макаронных изделий, бывают даже такие которые и отваривать не надо, предварительно они уже пропарены и легко пропитываются соусом.

Отвариваешь листки лазаньи, протвень смазываешь маслом и укладываешь слоями лист лазаньи и начинку.
Начинка различная может быть мне нравится фарш (уже либо сваренное мясо меремолотое, либо обжаренный фарш) с сыром и лучком, сверху кружочки помидоров и засыпать сыром, в духовку пока сыр не превратится в корочку!!! !
Также есть грибные, рисовые, овощные, творожные начинки. Например можно на каждый слой свою начинку, например 1.фарш, 2.грибу, 3.из баклажанов, ну и конечно же сыр

Наберите в любом поисковике: рецепт лазаньи - найдете сотни рецептов.

Состав:
мука — 600 грамм
соль
яйцо — 3 штуки
30 грамм оливкового масла
Способ приготовления:
Для замеса теста берут столько воды, сколько может связать мука. Это определяется водопоглотительной способностью муки и зависит от содержания в муке белков, клейковины и качества помола.
Для приготовления теста просеем 600 грамм муки. Это делается не только для отделения посторонних примесей, а для насыщения муки кислородом.
Муку насыпем на разделочный стол горкой. В центре сделаем углубление в виде воронки. Это необходимо обязательно сделать для того, чтобы разбитые яйца не стекли по поверхности муки на пол.
В центр разбиваем 3 яйца, положим чайную ложку соли. Смешиваем компоненты и делаем тесто крутым. Тесто обваливаем в муке и месим до тех пор, пока оно не станет однородным и упругим. разминать в одном направлении, время от времени поворачивая тесто на 45 градусив вправо-влево. . Упругость теста время от времени надо проверять, нажимая пальцем, - след должен исчезнуть. При необходимости можно добавить немного воды.
Готовое тесто накрываем салфеткой и оставляем на полчаса.
Затем тонко раскатать, нарезать на пластины. Пластины можно заморозить или подсушить, в любом случае перед приготовлением необходимо отварить в подсоленной воде.

Лазанья не только из теста делается, но и из спагетти тоже

купи готовую :D
садия например
будет дешевле за 100 рэ. наешься.