Холодец это первое, второе, или закуска?

Все вместе, душа моя, все вместе....

холодная закуска.

Закуска.

Холодец - распространенная русская холодная закуска.

это творчество

Студень (холодец) — блюдо из сгустившегося до желеобразной массы от охлаждения мясного бульона с кусочками мяса.

Студень не является разновидностью заливного, так как желеобразная консистенция заливных блюд является следствием использования желеобразующих веществ, таких, как желатин и агар-агар, а студень является самостоятельным блюдом, не требующим добавок.

Студень и холодец, в общем-то, одно и то же. В основном это блюдо называют студнем в западных районах России, тогда как от Урала и далее на восток, блюдо называют холодец. Кроме того, иногда название «студень» применяется к блюду, полученному из свиного или свино-говяжьего бульона, чтобы отличать от блюда, полученного исключительно из говяжьего бульона.

В идеале, студень готовится из коровьей головы, мозгов и всех четырёх ног, однако, вполне допустимо использовать только ноги, добавляя куски мяса, хвосты и т. п. В случае, если речь идёт об использовании в студне свинины, то хорошо использовать свиные уши, хвосты, ноги. В целом, для студня должны использоваться те части туши, в которых достаточно желирующих веществ.

Существуют национальные разновидности студня, например, грузинское блюдо мужужи, молдавский студень из петуха и т. д.

Любопытно, что от немецкого слова Sulze (студень) происходит русское «зельц» , не относящееся к студням и являющееся отдельным блюдом.

Очень часто холодец подают к столу с хреном.

Это считается закуской.

холодная закуска

закусь, конечно

У нас в семье холодец очень популярен и не только по праздникам: утром - это первое, в обед - это второе, а вечером - это закуска, короче, холодец можно есть под любым предлогом и без него, главное, чтобы он был. Мой кум даже любит утром 1-го января холодец нагретым покушать.

холодная закуска под прохладную водку

Чего-то тоже захотелось) У меня он когда как, но скорее- второе и закуска, а уж если с борщом... МММММ!

Холодец - холодная закуска.

это на новый год

закуска конечно

это геморрой, для начинающих.
и вкуснятина для опытных

если побольше чесночка, да под водочку - ЭТО "НЕ ЗАМЕНИМОЕ"

Холодец это национальное блюдо, поэтому холодец можно поставить как второе или холодное, закуска.

Смотря чем запивать. если с водкой то и закуска, и главное блюдо (после водки, конечно) , а часто дессерт и подушка, когда мордой в тарелку с ним

холодная закуска

Холодец - это новогоднее меню, и конечно холодная закуска