Интересно,а чем полезны грибы?

Они полезны только тем, что их вкус неподражаем и очень интересен, а еще они низкокалорийны.) )
Но грибы бесполезны, тяжелы для переваривания и усвоения организмом.

Каждый гриб полезен по-своему: -)
По пищевой ценности диетологи подразделяют грибы на четыре категории
1. белые, грузди, рыжики 30-40 ккал в 100г
2. подосиновики, подберёзовики, маслята 25-35 какал
3. моховики, лисички, сыроежки Ю опята, шампиньоны 10-18 ккал
4. дождевики 8-12 ккал
по содержанию фосфора - лидер белый гриб
Белки белого гриба усваиваются на 30%, шампиньонов 80%, дождевика - 50%.

Белые грибы нормализуют работу сердечно-сосудистой системы;
подосиновики - очищают кровь
лисички - выводят из организма радионуклиды;
опята - способствуют кроветворению, нормализуют функцию щитовидной железы;
маслята снимают головные боли;
строчки облегчают симптомы суставных заболеваний;
рыжики ускоряют обмен веществ;
грузди помогают при мочекаменной болезни
В медицине есть направление по использованию целительных свойств грибов - фунготерапия

Грибы являются продуктом питания, находящимся практически на одном уровне с мясом, овощами и фруктами по пищевой ценности. В некоторых странах грибы были основным продуктом во время постов, т. к. есть их в эти дни не запрещалось, и организм человека получал необходимые витамины и энергию. Среди наиболее ценных в пищевом отношении грибов можно выделить три группы:
Белые, грузди, рыжики.
Подберезовики, подосиновики, маслята, волнушки.
Сыроежки, серушки, лисички, шампиньоны, опята.
Пищевая ценность у грибов – величина непостоянная. Она зависит от большого количества факторов: природные условия, способ приготовления, возраст гриба и т. д. Наибольшая пищевая ценность у свежих грибов. В них 90% воды. При обработке грибы теряют воду, но полезные элементы если и теряются, то немного. При тепловой обработке грибы теряют примерно половины влаги, а при сушке процент воды снижается до минимума. В сыром грибе содержание белка составляет ок. 3-5%, что свидетельствует о их полезности. Также грибы содержат аминокислоты (лейцин, тирозин, аргинин) , которые помогают в пищеварении. Содержание жиров составляет менее 1%. По количеству углеводов грибы сопоставимы с овощами. Не обделены грибы и минеральными веществами, такими как фосфор и калий. Сами по себе грибы очень полезны для организма. Они противостоят многим болезням, инфекциям и вирусам. Грибы благоприятно сказываются на сердечную деятельность, обмен веществ. Грузди помогают при мочекаменных проблемах. Из некоторых грибов делают лекарства и антибиотики.

Ничем.
Скорее вредная пища.
Единственное что есть в грибах... это наше желание их найти и сьестть.)))

В них много белков и они питательные

Подтверждаю, грибы - это тяжёлая для желудка пища. Кроме того, они как губка впитывают всю дрянь из атмосферы. А с позиций биологии грибы - это половые органы грибницы. Понимаешь, о чём я?