Прочее кулинарное

Как вы готовить куриные крылышки?Жарите,парите,в духовке,...Как?

У меня в данный момент килограмм крылышек маринуются в смеси из соевого соуса, базилика и соли. Через пару часов обсушу их, смажу подсолнечным маслом и запеку в духовке.
Софья Дорошенко
Софья Дорошенко
359
Лучший ответ
в духовку
смазать майонезом и запечь до хрустящей корочки
Куриные крылышки Буффало

Налить масло для жарки в сковороду на 2 см, нагреть до дымка, обжарить в нем подсушенные крылья до золотистого цвета, достать из сковороды и положить на бумагу для стекания излишек жира. На другой небольшой сковородке растопить сливочное масло и приготовить соус из сметаны, тертого сыра, меда, молотого перца, мелко нарезанного лука и лимонного сока. Размешать до образования однородной массы. Выложить соус в небольшую соусницу, а остатками со сковородки полить крылышки и выложить их на блюдо. Порезать сельдерей на короткие кусочки и гарнировать крылышки. Подавать с соусом.

куриные крылышки 12 шт, масло сливочное 100 г, сельдерей 3 стебля, сметана 125 мл, сыр Рокфор 90 г, перец 1/4 ч. л. , зеленый лук 1 стебель, мед и лимонный сок по вкусу

Для приготовления соуса прогреть сметану и вбить в нее тертый сыр, пока не разойдется. Добавить мед, молотый перец и лимонный сок. Перемешать и остудить. Если на соусе при охлаждении образуется корочка, то его снова прогревают и смазывают кусочком сливочного масла, насаженным на вилку.
воьмите 2 столовые ложки меда любого и 5 столовых ложек соевого суса размешайте все это и туда погрузите все крушки миеющиеся, слегка подсолите и поперчите, пусть постоят пару часов, и в духовку вместе с маринадом, и вкуснр-оболденно, и вид товарный-красивый!!!!
ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ПИВЕ
1/2 КГ крылышек, соль, молотый перец, карри, чеснок по вкусу, бутылка пива.

Приготовить смесь из соли, молотого перца, карри, по желанию можно добавить измельченный чеснок. Крылышки промыть в холодной воде, обсушить салфеткой и натереть подготовленной смесью специй. Оставить примерно на час (но иногда их маринуют даже накануне, главное, держать потом в холодильнике) . После уложить подготовленные крылышки в глубокую емкость, залить пивом (примерно на 2/3 объема) , поставить в духовку и нагреть ее до 250 градусов. Готовить примерно 40-50 минут.
.

КРЫЛЫШКИ С ХРЕНОМ И ВИНОМ.
12 куриных крылышек, 4-5 ст. ложек раст. масла, перец, соль. Для соуса: 1 стакан белого вина, 200 г сыра, 2 ст. ложки тертого хрена.
Размороженные крылышки вымыть, посолить, поперчить, выложить на смазанный маслом противень. Запекать в разогретой до средней температуры духовке 15 минут. Приготовить соус: смешать тертый сыр и хрен, добавить вино, перемешать. Крылышки переложить в глубокую форму для запекания, залить соусом, накрыть фольгой и запекать еще 25-30 минут.

КРЫЛЫШКИ В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ
12 куриных крылышек, 1/2 стакана соевого соуса, 2 ст. ложки меда.
Крылышки вымыть, обсушить, разрезать на три части (в суставах) , выложить на сковороду и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Соевый соус смешать с медом, залить смесью крылышки и тушить еще минут десять.
Елена Бакун
Елена Бакун
38 539
Да просто замаринуй в горчице и немного майонеза, чеснок, молотый перец, на 15 мин. оставь промариноваться и поджарь на растительном масле до румяной корочке. ВКУСНО!
К&
Ксюша """"
27 615
Куриные крылышки я обожаю просто жарить. Натираю их солью, черным перцем, чесноком. Слегка сбрызгиваю соком лимона и обмазываю майонезом. В этом маринаде они стоят часа два. И на сковородку - до хрустящей корочки! Просто, быстро и вкусно! :)
Мариную в остром соусе и жарю
Елена Мосейчук
Елена Мосейчук
11 165
Если мне лень готовить, то запекаю в духовке в пакете. А вообще потушите их с ананасами (маленькая баночка ананасов и не сливайте жидкость). На гарнир - рис с зеленью.
замачиваю на часок в майонезе с кетчупом и луком перекладываю на протвень и в духовку пальчики оближешь
Юля Тихонова
Юля Тихонова
1 018
Крылышки посолить, добавить 1 ложку меда и 2 ложки аджики. И запекать в духовке.